配方及做法流程
1. 配方:特厨小炒腊肠 1根
2. 做法流程:
- 将腊肠洗净,切成小块
- 热锅冷油,将腊肠块放入锅中煸炒至表面微黄
- 加入葱姜蒜末、辣椒丝继续煸炒
- 加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖调味
- 继续翻炒至入味,水分收干
- 装盘即可
3. 适用人群:适合任何人食用,特别适合作为下饭菜。
4. 注意事项:
- 腊肠是一种熟食,所以在烹饪过程中需要注意火候和时间,不要过度烤煮,以免破坏腊肠的口感和营养价值。
- 腊肠含有较高的盐分和脂肪,所以适量食用即可,不能过量食用。
- 烹饪过程中不要添加过多的调味料,以免影响腊肠的口感和味道。
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4. 注意事项标签:(4)
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