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其实大白鲨鱼怎么弄好吃的呢的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解虎鲨怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享大白鲨鱼怎么弄好吃的呢的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
十多斤的鲨鱼怎么弄才好吃
用料鲨鱼500g料酒适量老姜半块大葱一段大蒜几瓣干辣椒少量野山椒少量酱油少许辣椒少许鸡精少许红烧鲨鱼的做法此次选择的是小的鲨鱼。鲨鱼去内脏，洗净。烧开一锅水，将鲨鱼在开水中烫5秒捞出。鲨鱼肉嫩，不能烫太久。此时，用手可以轻松将鲨鱼表面的砂去掉，然后洗净切段待用。
配料切片切丝。
热锅下油，将配料全部倒入锅中，爆炒出香味。下鲨鱼肉，快速翻炒。淋入料酒，加入适量酱油，略烧一会。
鲨鱼肉嫩易熟，烧制片刻，开大火收汁。加入少许鸡精调味即可装盘。
狗鲨的正确吃法
1、关于鲨鱼肉的做法，鲨鱼肉做之前，关键是要先去掉鲨鱼皮上纯白色的保护层，去沙具体做法是用开水烫一下，然后用钢丝球刷，否则鱼肉吃到嘴里就像嚼沙子一样。
2、要用沸水烫一下，因为鲨鱼的表皮有沙子，然后趁热的时候把沙子洗掉，再煎一下就可以了。
3、也可以放点水蒸2-3个小时更好，因为不但干净，而且肉质也恢复得比较嫩。锅里放点油，可以依喜好放上点姜蒜和其他调料。
虎鲨怎么做好吃
1.处理清洗干净，沥干水分。配料切好。
2.锅里加油爆香姜蒜，鱼下锅煎一下，两面都煎好，加料酒、酱油、老抽。
3.汤汁变少，加适量开水，煮一下，不要翻动，煮沸加盐，辣椒下锅，加青蒜叶，起锅。
长江小白鲨怎么做好吃
1、淡水白鲨宰杀、洗净、擦干水分，随手抹点盐在淡水白鲨身上，然后将淡水白鲨放一长盘中。
2、把淡水白鲨放入开水锅里蒸熟，滗出汤汁
（若汤汁少可保留），放上姜丝、青红椒丝、红葱头片、香菜段。
3、将烧开的花生油趁热浇在淡水白鲨身上，随即淋上鲜酱油即可。主料：淡水白鲨1条
（1000克左右），陈年泡青酸菜250克。辅料鸡蛋清1个，混合油40克，汤1250克，精盐4克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒10粒，姜片3克，蒜瓣7克。
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