今天给各位分享小白鲳鱼怎么弄好吃视频的知识，其中也会对淡水白鲳的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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小白鲳鱼的营养价值
白鲳鱼营养价值较高,不仅含有丰富的不饱和脂酸和优质蛋白,还含有许多微量元素,如钙、镁、锌等。
白色鲳鱼是一种热带鱼,它不仅能给身体补充很多营养,还能起到很好的保健作用，这就是小白鲳鱼的营养价值
白鲳鱼做法
用料
白鲳鱼1条
葱1根
姜片5-6片
朝天椒3-4个
油2匙
蒸鱼豉油2匙
做法步骤
1、葱段、葱丝、红椒丝和姜丝备用。
2、白鲳鱼洗净备用。
3、葱段和姜丝铺在鱼上。
4、烧一锅热水，水开后放入鱼，大火蒸10分钟
（以筷子能轻松戳入鱼肉为准）
5、把蒸鱼用的葱段和姜丝丢弃，重新放入葱丝、姜丝和红椒丝。
6、烧一点油。
7、油烧热后泼洒在葱丝上，最后淋入蒸鱼豉油即可食用。
淡水白鲳的做法
食材主料：淡水白鲳1条，辅料：葱3根、姜3片、生抽3勺、老抽2勺、盐1勺、糖2勺
步骤：1.准备材料2.鱼入锅，煎至两面焦黄3.加入水和调味料，炖煮20分钟4.完成小贴士淡水白鲳鱼身较厚，烧制之前要在鱼身两面划刀口，容易入味
潮州白鲳鱼吃法
潮州白鲳鱼的吃法
原料：小白鲳鱼、葱花、生抽、蒜、花生油
(香油)。做法步骤：
第1步、小白鲳鱼泡水解冻。
第2步、少量油煎一下，勿猛火。
第3步、煎至微金黄，鱼骨无血水。
第4步、调汁，拍蒜＋生抽＋香油。
第5步、汁淋鱼。
第6步、大火，汁滚马上关火，稍微翻炒两下鱼块，都粘上汁。
第7步、出锅，蒜香味。
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