今天给各位分享榨菜叶怎么弄好吃视频的知识,其中也会对豆皮怎么做最好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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包菜可以做哪些美食呢
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包菜,是非常常见的蔬菜,不是用来清炒就是当配菜使用。湘菜系的手撕包菜,是我见过的最拿包菜当回事,也是我吃过最好的包菜。红白相间,色泽艳丽,麻辣鲜香,爽脆清甜,非常下饭。
手撕包菜①用手将包菜撕成不规则小块,清洗干净,沥干水分,干辣椒剪成段,蒜切片,五花肉事先放冰箱冷冻一会儿,这样切出的片不容易肥瘦分离,切薄片;
②锅中放入少许食用油,开小火,放入五花肉煸炒出油,至两面肉质收缩微微金黄,放入辣椒、蒜片,转中火煸出香味,放入包菜翻炒,加入料酒、生抽、香醋、白糖,继续翻炒至包菜变软,转大火收汁,放入鸡精、胡椒粉,翻炒均匀,即可出锅。冬天的时候,餐桌上架个干锅,让包菜持续加热,更是美不可言,巴适的很。
香干怎么做比较好吃
香干,生活中又名豆腐干,菜市场很常见的豆制品食物之一,香干含有丰富的蛋白质和多种矿物质,适量食用香干可以补充钙质,预防因缺钙引起的骨质疏松,对孩子、老人的骨骼生长非常有利。香干的做法多种多样,常见的做法有凉拌香干、青椒炒香干、韭菜炒香干、芹菜炒香干、香干炒肉、韭黄炒香干等等,香干无论是冷拌、热炒、油炸、烤制都是很不错的美味,香干鲜香可口、营养丰富又物美价廉因此受到大众的喜爱,分享一下我在家做的蒜苗炒香干。
准备食材:香干、蒜苗
佐料:食盐、酱油、干辣椒、大蒜、小米辣
香干、蒜苗清洗干净,干辣椒切段,大蒜、小米辣切成碎丁。
香干依据个人喜爱切成薄片、蒜苗切成小段即可。
锅中加水,大火烧开后香干下锅焯水1分钟左右捞出沥干水分,焯水的做法为了除去香干的豆腥味。
起锅热油,爆香大蒜、干辣椒,香干下锅翻炒片刻,放入适量食盐、酱油一起翻炒2分钟左右,最后放入小米辣翻炒几下就可以出锅了。
美味香辣的蒜苗炒香干就可以开吃了,这样做的香干看着很有食欲吧?喜欢的赶紧动手试试吧,记得关注一下哦!
农村野生的鬼芋头,学名洋姜。有什么神奇作用怎么做最好吃
其他不说,它是入侵植物,种植需要小心,没有神奇作用,吃法也简单。
是姜?是菊花?在国外泛滥成灾,入侵我国成“笑话”,靠种植供应
谈到入侵动植物,很多人都会想到,牛蛙,小龙虾,这些上了餐桌的美味,到后来,都要靠养殖才能供应。也可能有人会想到加拿大一枝黄花,不容易灭绝,还没有多大可利用的价值,那么,植物中有没有在国外泛滥成灾,在我国却没有那么可怕的呢?
答案是:有的。
有一种植物,入侵我国就成了“笑话”
这种植物,根茎长得非常像生姜,也是生姜的样子,如果单独把它的根茎和长得有点儿圆的生姜放在一起,还真的非常像,很难区分。但它的茎却不是生姜那样的,而是一种带木质化的草本植物,最有特色的是它的花,长得很像菊花,远远看去,和漂亮的菊花无异。
它是生姜?它是菊花?都不是的。
这其实是一种入侵植物,在17世纪的时候,由于一个德国人的原因,带到我国当观赏植物种植,后来流传出去,成了著名的入侵植物,它的名字叫“菊芋”,由于长得像姜,又是外国人带来的,也有人把它称为“鬼子姜”或者洋姜。
听到这个名字,可能很多朋友很难把它和入侵植物扯上关系,因为它入侵我国成了“笑话”。
但洋姜
(菊芋)是入侵植物,这一点儿也不假,在国外,它泛滥成灾,英国、美国、德国、加拿大等国家也深受其害,菊芋的地上植株可能并不是特别特别的发达,但它很喜欢长地下的根茎,根状茎、根须向四周不断的扩张,很容易就发成一大片一大片的了,而且它的地下茎很难清理干净,种植一次,你可能需要花几年或者好多年的时间才能将它彻底的铲除,而且生长菊芋的区域,其他的植物很难长得好,它会限制别的植物生长,大量消耗土地的养分,因此在国外一些地少人稀的地方,菊芋泛滥成灾,而且很难控制。因此在我国农村,以前是很少利用庄稼地去种植菊芋的,一般都是无法种植庄稼的陡坡,或者砂石堆,或者石头旮旯,种植菊芋。
不可否认,菊芋是入侵植物,不单单在国外泛滥成灾,在我国,它也有泛滥的风险,但我国的农民非常有智慧,把菊芋
(洋姜)种植在一些无法向四周大量扩张的地方,比如我们村庄,人们一般是把洋姜种植在两块田中间的田壁上的一些缓坡上,而且种植的量比较少,一般够人吃就可以了。
洋姜在我国有几百年的种植历史,除了人吃,种植多了还可以给牲口吃,比如用来喂猪,就是很好的猪饲料。而洋姜的味道,清脆爽口,特别是用来做泡菜,下稀饭,很好吃。
由于洋姜受到大家的欢迎,销量自然也大,如今得靠种植供应,很多地方开始人工大量种植,种植出来的洋姜不是特别贵,一般在市场上的价格为三元左右一斤,但洋姜的产量非常高,比种植一些普通的庄稼更划算,最主要的是省去了留种、播种的麻烦
(你种植以后能让它第二年灭绝,也算是大本事,往往都是3年不灭或“永远不死”),有的农民因此而发了财
(入行慎重,做好花几年时间铲灭它的准备)。
洋姜还可以盆栽哦
有朋友可能会说“我读了你的文章没有用,你也不写怎么吃?”我还真不写怎么吃,因为这个没有意义,家里的老人,农村的亲戚朋友会告诉你的,对于吃法,无需科普。但洋姜可以用来盆栽,而且很容易种植,随便弄一点土壤,就能成活,适当浇水,就能长好,开花酷似菊花,非常漂亮。最主要的是,洋姜一旦成活,就会长根茎,它的地下根茎优先发展,不断的长地下茎,一年四季可采挖,如果盆够大,种植一颗一年四季吃不完。
这种长得酷似“生姜”和“菊花”的洋姜,种植一次,在地里3年都不会灭绝,而且一年四季吃不完,做成泡菜两年也不会坏掉。
您吃过这种洋姜吗?如果喜欢,盆栽几颗又何妨?没有种子?不存在的,街上卖的挑几个完好的埋在花盆里就可以了。
这个姜就是一种普通食材,而且是入侵植物,种植需谨慎,吃法问家里的老人或者亲戚朋友,常规食材,不稀缺,很常见。
豆皮怎么做最好吃
我家在农村,过去我们这里只种植农作物,不种植蔬菜,豆腐皮因为廉价又营养,多少年称霸厨房,成为附近很多农家餐桌上的“钉子户”。
过去豆腐皮的做法单调,除了炒吃,就是毫无新意的凉拌,每每在餐桌看到它,我都敬而远之。即使它再营养,我也对它提不起兴趣。
后来我开始研究豆腐皮的新做法,才惊喜地发现,豆腐皮还可以吃出这么多新意,还能给我们带来这么多意想不到的惊喜。
豆皮虽然其貌不扬,但营养价值不容小觑。它含有丰富的蛋白质和鉄,钙,磷,镁等多种营养成分。豆皮浓缩了大豆的精华,可以防治贫血,促进骨骼发育,强健骨骼,预防老年痴呆,堪称豆制品中的营养冠军。豆腐皮有很多种花样吃法,最常见的就是凉拌。
一,凉拌豆腐皮。
凉拌豆腐皮:把豆腐皮切成丝,配菜可以放入蒜苗
(切成细丝);青椒和红椒丝;香菜段;胡萝卜丝;海带丝;黄瓜丝;绿豆芽;洋葱丝;花生米或花生碎;豌豆苗;芹菜丝;葱丝,白芝麻等等。
调料:盐,白糖,白醋,麻椒油,味极鲜,香油,生抽,香葱,红干辣椒丝,芝麻少许,葱丝,蒜末
豆腐皮事先放入沸水焯一下,放到凉水内投凉,放入大盆备用,把配菜也放入大盆。
用生抽,香油,辣椒酱,白糖,白醋,盐做成料汁,倒入大盆内。
油烧热,放入花椒粒小火炸出香味后捞出,放入葱姜蒜,随后倒入盛放凉菜的大盆内,搅拌均匀,撒入香菜,少许花生碎,白芝麻即可。
小贴士:豆腐皮是个百搭菜,凉拌豆腐皮可以依照自己的喜好去搭配各种配菜。可以把你凉拌豆腐皮菜单的配菜调整一下,就会每次吃出不一样的惊喜。或者可以每次凉拌菜时,加入少许几根豆腐皮丝。像豌豆苗,绿豆芽,芹菜之类,不易生食的菜品,和豆腐皮搭配凉拌时,要事先焯水。
二,给大家介绍几款美味豆腐皮小零食。
1,炸响铃
2,豆腐皮可以包撒子,包老干妈,包油条
3,麻辣豆皮,深夜必备之小零食
4.香辣牙签豆腐皮
5.香辣豆腐皮包金针菇
6,铁板豆腐皮
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