大家好，今天给各位分享冰冻鱼饼怎么弄好吃窍门的一些知识，其中也会对冷冻包装的鱼饼怎么吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
广东的鱼饼做法
主料：龙利鱼一片、胡萝卜半根、玉米、鸡蛋一个
辅料：胡椒粉少量、盐少量
做法步骤
1.准备材料。龙利鱼也可用其他鱼替代，但一定是刺少的鱼。
2.玉米竖起来，从上往下切，这样比剥的快。
3.胡萝卜切丁，鱼肉切丁。
4.一起剁碎，或者搅拌机不加水搅碎。
5.放入容器，加入一个鸡蛋，拌均匀。
6.鱼饼糊就好了，蛮厚的糊，不流淌状。
7.热锅热少油，中小火，勺子挖一勺糊到锅里，再轻轻压扁鱼饼。煎至金黄色翻面，另一面也金黄色出锅。
8.煎好，放在吸油纸上，凉些即可使用。
赣州市赣县的鱼饼怎么做
食材清单
韭菜30克、龙利鱼55克、普通面粉70克、牛奶70克、蛋黄2个
烹饪步骤
步骤1/10
准备食材：韭菜30克，龙利鱼55克，普通面粉70克，牛奶70克，蛋黄2个
（鸡蛋1个）
步骤2/10
70克牛奶都加入70克面粉中搅匀，2个蛋黄也加入搅匀
（1岁以上可加1克盐）。
步骤3/10
只要最后面糊成可流淌。
步骤4/10
龙利鱼切丁，加几滴料酒去腥。
步骤5/10
韭菜切碎。
步骤6/10
平底不粘锅小火加热，不倒油，面糊倒入，迅速晃匀。
步骤7/10
迅速加入龙利鱼，再撒上韭菜。
步骤8/10
盖上盖小火焖4-5分钟。这个饼全程都是小火。
步骤9/10
晃晃锅子，饼能移动，直接出锅吧。
冷冻包装的鱼饼怎么吃
可以将鱼饼取出来之后切成片状，放在蒸笼里蒸煮10分钟就可以食用了，可以加一碟食醋进行调味，这是一种比较简单的做法;还可以将鱼饼切块之后，加入香油、葱末以及其他调味品凉拌，风味也很独特
2岁宝宝鱼饼汤怎么做好吃
主料:
鱼饼适量
辅料:
瘦肉适量
香菇适量
葱适量
配料:
花生油适量
盐适量
鱼饼汤的做法步骤:
1.准备活草鱼数条
（根据自己需求），分类处理。
2.取下鱼背上的肉
3.切成片状，放入搅拌机
（我用的是料理机）中打成泥状盛起。
4.放入鸡蛋、生粉、盐巴
（250克鱼肉放一勺生粉、两个鸡蛋、半勺盐巴）；搅匀，直至取少许鱼泥放入水中呈悬浮状
（不接触底面即可）。搅拌这一步很重要，因为直接影响鱼饼的质感。
5.取一碗冷水、一把瓷勺子。手抓鱼泥呈握拳状，鱼泥从食指、拇指中凸出呈丸子状，瓷勺子沾水后挖出凸出来的鱼泥放入油锅中
（油7分热，中火）
6.随着鱼泥变形为球状，不断翻滚，炸至淡黄捞起。待炸好的淡黄色鱼饼由球状变成饼状，再放入油锅中炸，炸至金黄捞起。
7.经过2遍油炸后的鱼饼，内含汤量会增加，口感更好。第2遍重新油炸这一步也很重要。
8.由第4步还可做鱼丸子。手法跟炸鱼饼一样，只是油锅换成温水锅。待鱼丸子煮至漂浮在水面，即可捞起。
9.取适量蒜叶、蒜梗、姜丝、腌制辣椒丝，爆炒鱼丸子，装盘。加入辣椒的鱼丸子够味又不失鱼鲜味。
10.取适量香菇、瘦肉、葱；用炒锅稍煸炒香菇后放入水、鱼饼；水开后放入瘦肉，待瘦肉煮至7分熟后放入盐巴、食用油、葱花盛起。盛起的汤的温度足够让瘦肉全熟，这样肉质更嫩。
11.骨头＋鱼饼＋大白菜煲的汤味道也赞。
12.剩余的鱼饼、鱼丸子用保鲜袋装好放入冰箱冰冻，2月内食完。
（为了健康，冰冻的食物还是不要超过一个月）
冰冻鱼饼怎么弄好吃窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冷冻包装的鱼饼怎么吃、冰冻鱼饼怎么弄好吃窍门的信息别忘了在本站进行查找哦。
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