各位老铁们好，相信很多人对腌草鱼怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于腌草鱼怎么弄好吃以及腌制草鱼的具体步骤方法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
腌制草鱼的具体步骤方法
步骤/方式1
盐里面一般有水分，先把盐炒下，加入花椒和一点八角提香，炒好之后放凉备用。
步骤/方式2
买回来的草鱼不能洗，据说洗了容易坏。
步骤/方式3
我是拿几块干净的抹布擦干净的，肚子上黑黑的我也全擦掉了。
步骤/方式4
盐凉了，可以抹盐了，先抹鱼鳞这面。
步骤/方式5
再翻个面抹。
在挨个抹完盐，依次排在大盆里，喜欢吃肉紧一些的，可以把鱼上压点东西腌，一般腌3天后把上面的放下面，下面的放上面在腌2天就可以挂起来晾了。
草鱼怎么腌制又滑又嫩
草鱼切片，放入芡粉，蛋清，花椒粉，姜丝腌制即可
爆腌草鱼的做法
鱼是我们日常生活中非常常见的一种美食，雨中含有大量的蛋白质和多种矿物质，经常食用对于维持我们的身体健康提高免疫力都有很大的帮助。我们常见的鱼的食用方法有红烧鱼和清蒸鱼，还有比较常见的油炸鱼。无论哪一种使用方法，鱼吃起来都是非常美味的。还有一种爆腌鱼吃起来也是十分美味的。爆腌鱼的做法是什么呢？
首先取一条处理干净的鱼，然后把葱姜蒜等大料放入鱼中，再添加适量的盐和料酒腌制，腌制的时候要不断翻面，这样的话才能够入味。
爆腌草鱼的方法
1.准备材料，草鱼1条，花椒粉1汤池。料酒2汤池，盐半汤池，生粉2汤池，葱1棵，姜片4-5片。
2.草鱼洗净片成片，用料酒、盐、花椒粉腌半小时，拌上生粉炸熟。
3.炒锅放少许油烧热，下葱段、姜片炒香
（此时可加干辣椒），把炸好的鱼片放进锅里翻炒即成，这里要注意腌好的鱼最好空控水，否则炸的时候容易溅油，炸的时候火不要太大。
关于本次腌草鱼怎么弄好吃和腌制草鱼的具体步骤方法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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