大家好，今天来为大家分享卤猪心怎么弄好吃又嫩窍门的一些知识点，和卤猪心的方法是怎样的的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
猪心怎么做的又嫩又烂
猪心的做法有多种，有点用来炒，把买来的猪心切开，去掉里面的血水和白色物体，洗干净，切开片状或丝，什么形状都可以，切好了用调粉和姜丝腌制，也可以用开水汤一下也可以去腥味，用来炒肉或其他的都可以，也可以用来卤制吃，汤火锅也好吃，不管怎么做主要是去除腥味，很好吃。
卤猪心是怎么做的
步骤1
食材：猪心400克、香叶两片、桂皮1块、八角2个、干辣椒4个。辅料：冰糖20克、老抽1勺、盐3勺、料酒1勺、香菜少许。
步骤2
猪心洗净，挤出内部淤血，正面一勺盐，背面一勺盐，均匀抹匀，腌制三小时。
步骤3
干辣椒切成小段。
步骤4
砂锅中加水，加入香叶，放入桂皮，八角，干辣椒。倒入冰糖，老抽，加入盐，料酒，倒入腌制好了的猪心。
步骤5
加盖焖煮40分钟，炖至用筷子能戳穿，捞出备用。
步骤6
猪心切片装入盘中，放入香菜即可。
高压锅卤猪心的做法教程
高压锅卤猪心很快，将洗净的猪心放入高压锅中，放上一些葱，姜，大料包，以及如的酱油等调料，猪心定到半小时左右就可以熟了。
卤猪心的方法是怎样的
卤猪心详细制作步骤卤猪心做法做法;把所有调料,放砂锅,注8分满的水,大火煮开,小火15分钟.2.猪心洗净,放开水焯一下,捞出.3.放砂锅,大火煮开,慢火40分钟.4.捞出,切片,浇上卤汁即可.
好了，关于卤猪心怎么弄好吃又嫩窍门和卤猪心的方法是怎样的的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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