今天给各位分享鲜猪肚怎么弄好吃视频教程的知识,其中也会对你用猪肚做过什么菜呢怎么做好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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猪肚好吃,应该如何搭配呢
我家爱用猪肚炖鸡,肚子洗净,煮到六七分熟切条,三四斤母鸡切成块,洗净,倒入高压锅中,加生姜,葱,辣椒节,几粒花椒,放入肚条,加水,加盐,加点味精,高压锅喷气十一,二分钟,就大功告成。简单,方便,而且味道很好,香气四溢…希望能帮到你!
你用猪肚做过什么菜呢怎么做好吃
你用猪肚做过什么菜呢?怎么做好吃?猪肚是特别好吃的,猪肚可以烧肚片,拌肚丝,还可以烧酸辣肚丝汤。怎么做好吃呢?今天就以烧肚片这道菜为例分享给大家,希望大家能够喜欢。大家好,我是小惠的生活,今日头条优质美食领域创作者,来自中国厨师之乡长垣,谢谢大家的关注哦!
准备熟肚一只,先将熟肚从中间切成两半,去除里面多余的油,切成条,然后切成片。把切成片的肚用开水汆一下,尽可能的去除油腻,汆水之后淘凉控水备用。
鸡蛋,淀粉,面粉和成糊,将肚片放糊内拌匀,让每片肚都沾上糊。锅内添油烧热,将肚片过油。
过好油的肚片装盘备用,红椒切块,蒜苗切坡刀片,木耳用温水发好撕小块备用,葱花姜丝。
锅内添油烧热,下入葱姜爆锅,倒入配菜煸炒,开水一大勺倒入。加盐,老抽,蚝油调味,倒入炸好的肚片烧制。汤汁浓稠时加鸡精,香油,炒拌均匀出锅装盘。
上图就是烧制好的肚片,名字叫红烧肚片,大家觉得这么做好吃吗?用这个方法烧制的肚片鲜香味浓,下酒佳肴,也是特别下饭的哦!
用肚子做菜的方法很多,凉拌肚丝也是特别爽口的,肚丝汤更是厨师界的三很汤。每道菜,每一种做法,每个人的口味,地域的不同,都有不同的人喜爱,适合自己的才是最好的。大家有好的烹饪方法请继续分享,谢谢!
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电饭煲如何煮猪肚
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2020年02月21日·优质美食领域创作者
关注电饭煲可以做好多种不同吃法的猪肝,比如猪肝汤,猪肝粥,还可以卤猪肝,我个人比较喜欢吃猪肝粥,所以分享一下猪肝粥的做法
猪肝350克西红柿2只香芹2根大米适量枸杞适量姜3-4片盐适量香油适量
步骤1
猪肝凉水浸泡半小时,控出血水后切片。(不要太薄,不然肉会很硬)
步骤2
电饭锅煮上稀饭。
步骤3
炒锅加热下油,火不要太大,爆香姜片,滑入肝片,煸炒至6成熟。(中间掐断看里边还有点生)把超好的肝片盛到小碗中。
步骤4
锅中下点油,倒入切块的西红柿,炒出汤汁,撒点盐、味极鲜,倒水漫过西红柿即可,煮2-3分钟。
步骤5
把煮好的粥倒入锅中继续加热,将枸杞和炒好的肝片放入粥中煮10-15分钟(将猪肝煮熟)。
步骤6
放盐、香油调味,将切成小块的香芹倒入拌一下即可关火出锅。
希望可以帮助到你谢谢
猪肚怎么处理才不会老有哪些烹饪技巧分享
猪肚怎么处理才不会老?有哪些烹饪技巧分享?关注头条号“小吃创业园”,小编编的悟空红包就靠你支持了!
猪肚清洗干净后,跟冷水一起下锅煮至半熟,捞出切成条,放蒸碗里,加点水蒸熟,既想鲜嫩,又好吃。
要想烹饪猪肚不老,就是煮猪肚的时候不要放盐,不然遇盐后,猪肚会收缩,很难煮烂。
咱们来分享几个形式菜品吧。先来个“桂枣炖猪肚"。
食材准备:猪肚1只,莲子肉、去核红枣、肉桂、小茴香、糯米、甜酱、酱油适量。将肉桂和小茴香研成细末,连子肉、去核红枣和糯米分别洗净,一起装入洗净的猪肚内,扎紧口,放入加有清水的锅内,置火上炖至熟烂,齲甜酱或酱油食用。參陈蒸猪肚
食材准备:猪肚1只,糯米饭半斤党参、陈皮、食盐、姜末、味精、川椒和酱油各适量。先将猪肚用食盐搓洗干净,陈皮焙至干脆。将党参和陈皮一起放入盆子里捣碎,与糯米饭、食盐、酱汕、味精、姜未和川椒混匀,填入猪肚内,用线缝合两头,人锅置火上炖至熟烂即成。壳参炖猪肚
食材准备:猪肚半斤,鸡清汤一斤,党参、山药、红枣、冰糖、猪油、胡椒、食盐适量。先将猪肚用食盐搓擦后洗干净,放入锅内,加入适量的清水徵火上煮熟,捞出切成块;党叁、山药和红枣分别洗净;胡椒洗净后研破。将猪肚、党参、山药、红枣和胡椒一起放入炖锅内,加入猪油、冰糖和食盐,人锅置火上隔水炖至熟烂,加人鸡湳汤继续炖至猪肚熟透入味即可。阅读提示:本文旨在介绍方法。部分图片来源于网络,可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料!
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