各位老铁们好，相信很多人对地瓜叶子怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于地瓜叶子怎么弄好吃以及地瓜叶怎么吃最好的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
红薯叶子怎样吃好吃
嫩红薯叶最好吃的就是爆炒和下面条；具体做法是：把锅烧热先炸一点葱姜辣椒，然后把红薯叶加入里面大火快速拌炒，快速起锅；在下面条时直接把薯叶放入面条里煮开就行了。
蒸红薯叶的家常做法
原料：红薯叶、面粉、盐、蒜、生抽、陈醋、香油。
做法步骤：
第1步、红薯叶洗净，控水。
第2步、切成二指段。
第3步、适量油拌匀。
第4步、3勺面粉。
第5步、均匀沾满面粉。
第6步、上屉大火蒸六分钟。
第7步、蒸好的的红薯叶。
第8步、捣好的蒜泥，适量陈醋，生抽，香油调味儿。
第9步、倒入蒸好的红薯叶中，爱吃辣的撒上尖椒碎或小米椒碎，拌匀盛盘。
地瓜叶的吃法有几种
第一种：清炒地瓜叶
地瓜秧杆要嫩的，折一下就可以判断是不是嫩的，一折就很脆的声音，很容易就能就断，那就说明比较新鲜，比较嫩。如果不好折，说明有点老了，可以折去不要。
食材准备：一把地瓜叶，大蒜适量，各种调味料
第一步：将买回来的地瓜叶清理干净以后，再冲洗干净，备用。
第二步：锅中烧油，油热以后，先炒蒜末，超出蒜香以后倒入地瓜叶，翻炒，可以加入锅中一点热水，待地瓜叶炒至变色以后，加入适量的盐，翻炒入味以后，关火就能出锅。
清清爽爽的一个清炒地瓜叶就出锅了，清淡口味的，老人，小孩儿都可以吃。
第二种：凉拌地瓜叶
食材准备：地瓜叶一把，花椒几粒，各种调味料等
第一步：地瓜叶清理干净，大蒜拍成蒜末以后备用，喜欢辣味儿的，可以准备一点小米辣。
第二步：锅中烧水，水开以后，将清洗干净的地瓜叶下入锅中煮一小会儿，水中稍微加一点盐、食用油，等到地瓜叶变深色以后捞出，控干水分备用。再冲一下凉白开。
第三步：碗中加入蒜末，醋一勺，生抽一勺，盐适量，备用。
第四步：锅中烧油，油热以后，放入几粒花椒，炸出香味以后，花椒捞出不要，直接把油倒入料汁碗中。
第五步：将料汁倒在地瓜叶上，翻拌均匀以后就可以开吃。
清淡又爽口的凉拌地瓜叶，大中午的来上一盘，特别的解腻。
第三种：蒸地瓜叶
食材准备：地瓜叶，淀粉，食用油，各种调味料等
第一步：地瓜叶只要叶子不要杆，清洗干净以后，从中间切一刀，控干水分，备用。
第二步：地瓜叶中加入适量的食用油，拌匀，每一片地瓜叶上都沾上食用油就可以了，再加入适量的面粉，搅拌均匀，这么一片地瓜叶上等等均匀的沾上面粉。
第三步：将地瓜叶铺在蒸笼里，上锅水开后蒸六分钟。地瓜叶就蒸好了。
第四步：碗中加入适量的陈醋，生抽，蒜末，生抽，香油，搅拌均匀
第五步：将调好的料汁倒在地瓜叶上，翻拌均匀以后即可开吃。(喜欢吃辣的可以加一点辣椒油或者辣椒)
第四种：地瓜叶窝头
食材准备：地瓜叶，面粉，各种调味料等
第一步：地瓜叶只要地瓜叶子不要杆，清洗干净以后，多切几刀，把叶子切成小块儿，然后放入盆中，再向盆中加入一勺盐，把地瓜叶腌制几分钟，然后用手揉搓，把地瓜叶搓出绿色的汁液以后，再向盆中加入适量的面粉，直到可以将地瓜叶粘合起来，揉成团就行。
第二步：锅中加水，水烧开以后，揉成窝窝头的形状，放在锅中，水开以后蒸15分钟，就可以了。
第三步：调一个蘸料。小米辣，蒜末，葱末，鸡精，适量的生抽，香醋，香油，搅拌均匀，备用。(根据自己的口味添加调料即可。）
第四步：15分钟以后，取出窝窝头，放凉以后，蘸料就可以吃了。
地瓜叶怎么吃最好
素炒最好吃。先把地瓜叶子清洗干净，锅中烧油，油热以后，先炒蒜末，超出蒜香以后倒入地瓜叶一起翻炒，可以加入锅中一点热水，待地瓜叶炒至变色以后，加入适量的盐，翻炒入味以后就可以出锅了。
关于地瓜叶子怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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