老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于香鸡柳怎么弄好吃和鸡柳怎么做才好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享香鸡柳怎么弄好吃以及鸡柳怎么做才好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
奥尔良鸡柳怎么做好吃
奥尔良炸鸡柳材料：鸡大胸肉450G，精盐少许，味好美奥尔良烤翅腌料
（香辣味）适量，食用调和油适量。教您奥尔良风味炸鸡柳的家常做法，奥尔良风味炸鸡柳怎么做好吃1，鸡大胸肉洗净，控水，去筋膜。切成1.5CM左右的宽窄的肉条。
2，加入奥尔良烤翅料
（香辣味）适量，精盐少许与鸡肉条充分抓匀腌制30分钟入味。加入玉米淀粉适量，拌匀4，鸡蛋清一个制成蛋白霜，将蛋白霜倒入抓好玉米淀粉的鸡肉中，拌匀5，炒锅内倒入调合油适量，八成热时放入拌好的鸡肉，炸至金橙色捞出，控油后放至吸油纸上，吸去多余油脂。一盘味道鲜美，肉质香嫩微辣的奥尔良风味炸鸡柳就完成了。
无骨香鸡柳怎么炸
你好！其实楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！
无骨香鸡柳怎么炸？无骨香鸡柳，色泽金黄，外酥里嫩，别说孩子爱吃，就连我自己都很喜欢。以前想吃鸡柳都是买着吃，现在在家和孩子一起动手做，一来经济实惠，二来干净卫生。由于孩子喜欢吃，所以他也很有兴趣自己动手做，我只在他旁边指导，帮忙捞一下炸好的鸡柳便可以了。
食材：鸡胸肉、鸡蛋、面包糠、淀粉、生姜、葱段调味品：食盐、料酒、胡椒粉、白糖、步骤一：将鸡胸肉一端的少许筋膜去掉，清洗干净，控干水分，先改成薄片在顺着纹路切成手指般粗细的长条。放入碗中，加入适量的盐、料酒、胡椒粉、白糖、姜片和葱段，抓拌均匀，腌制一会。
步骤二：取一个干净的碗，打入鸡蛋清。取两个干净的盘子，分别倒入适量的淀粉和面包糠。
步骤三：用筷子夹一根腌制好的鸡肉先放入淀粉中滚一下，接着放入蛋清中，再取出来放入面包糠中滚一下，让鸡肉裹满面包糠，再放入另一个干净的盘子中。
步骤四：锅中烧热油，油温七层热时将鸡柳一条一条放入油锅中，中火炸制微黄捞出，等油温再次升高以后倒入鸡柳复炸一次。控油捞出以后撒上椒盐或挤点番茄酱即可。
小贴士：鸡肉先腌制一会会更加入味，嫌麻烦的朋友也可以将鸡蛋清和淀粉全部放入鸡肉中一起，一次性挂糊后在裹面包糠。裹面包糠时将鸡肉滚动起来，这样可以让鸡肉更均匀的裹满面包糠还不易掉落，炸的时候不要频繁翻动鸡柳，复炸一次可以使鸡柳表皮更加酥脆，喜欢稍软一些的就不需要复炸了。
我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！街边摊炸鸡柳怎么做
食材：鸡胸肉1盘、大蒜2瓣、生姜1小块、盐一小勺、胡椒粉适量、料酒一勺、鸡蛋2个、玉米淀粉1碗、面包糠1碗、油适量。
做法
1、首先准备1盘鸡胸肉、2瓣蒜和一小块生姜。
2、将鸡胸肉用刀背轻轻拍打几下，给鸡肉做一个全身按摩。
3、然后将按摩好的鸡胸肉切成条状，全部切好后放入盘中备用。
4、接着把蒜拍扁，姜切成片，切好后放入碗中备用。
5、将鸡胸肉放入大碗中，倒入切好的蒜末和姜片。加入一小勺盐，撒上适量的胡椒粉，倒入一勺料酒，然后用手抓匀。抓匀后腌制10分钟。
6、另取一个碗，在碗中打入两个鸡蛋，打完之后，充分搅散。接着再准备1碗玉米淀粉和1碗面包糠。
7、将腌制好的鸡胸肉，按顺序先放入玉米淀粉中滚一圈，再放到蛋液中蘸一下，最后将鸡柳蘸满面包糠。全部弄好后备用。
8、在锅中多倒入一些油，开大火将油烧至7成热，把筷子插入锅内冒很多小泡泡，就可以下入鸡柳了。
9、下完鸡柳后，转成小火炸。这样可以防止炸糊。炸至鸡柳表面变金黄酥脆时，就可以出锅了。用漏勺将多余的油控干净。
10、全部炸完放在一个大点的盆中。撒入适量的麻辣鲜，然后用手搅匀。搅匀后放在盆中。
这道外酥里嫩的香辣炸鸡柳就做好了，不论是颜值还是味道，都不比路边摊上卖的差，做法步骤讲解详细，不会做饭也能学会，学会后，想吃炸鸡柳，再也不用去路边摊上买了。营养美味又健康。
小贴士
1、如果大家不知道7七成油温是什么概念，可以在油中放一根筷子，当筷子周围冒很多小气泡的时候，就说明到火候了。
2、炸制鸡柳的时候，一定要用小火慢炸，这样就不容易炸糊了，炸糊的鸡柳会很难看，口感也不会好。
鸡柳怎么做才好吃
可以用来制作泡菜鸡柳，开胃下饭，简单易操作，而且颜色也好看。具体做法是这样的：
1.鸡柳用盐，酱油，一点点淀粉抓一下，腌制10分钟左右
2.锅里放入少量底油，把泡姜和蒜下锅，煸炒出香味，然后把腌好的鸡柳直接放入锅里，一起炒至六成熟
3.把四川泡菜放进去，调味时加少许白胡椒粉，蚝油，酱油，一点点白糖，翻炒成熟，最后放一点青蒜即可出锅。
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