大家好，今天来为大家解答土鸡下过水怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括炖鸡汤的时候，鸡需要焯水吗也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 炖鸡汤的时候，鸡需要焯水吗
2. 我养的鸡掉鱼缸里了，身上全湿了，还活着，该怎么办
3. 杀完鸡后怎么洗
4. 打算买只鸡炖了补补身体，怎么炖比较好吃

炖鸡汤的时候，鸡需要焯水吗

炖鸡需不需要焯水

这个问题我以前也纠结了很久??

但是后来经验让我发现，如果是在外面买的杀好的鸡最好需要焯水5分钟

但是自己在家现杀的可以不用焯水，但是水开后还是需要打去浮沫就可以了??

我养的鸡掉鱼缸里了，身上全湿了，还活着，该怎么办

先说白点病：加温至30度，适当加盐（最好有盐度计）千分之一左右。
第二再说水的问题，主要原因还是消化系统没有建立好，新缸注水后两三天水就开始混了，这时候买上几条小的草金啥的放进去当闯缸鱼，再再底下生化过滤中加60ml左右的消化细菌，以后每次换水维护的时候加30左右，等大致上一周时间，水体生态系统基本好了以后，水质就会清凉了，你现在这简直就是感觉水里有雾霾的感觉。
第三再说放鱼的问题，切记要过水啊，就是连塑料袋一起放到鱼缸里面，等待水温一直，夏天不少于10分钟，冬天不少于30分钟，特别是北方的冬季从外面拿进屋子后，不要着急放水里，现在室温下放10分钟以后再放进鱼缸里过水。
第四再说死鱼，死鱼很正常啊，水养鱼不是踩着辣么多尸体过来的.............
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哦，对了，什么净水剂啊，白点净啥的都不要用了，我只有冬天在盆里养了一盆老水，到春天想改青水的时候才用一点点，成品整缸里面从来不用使用的，家里常备药：盐、黄粉（呋喃类的，我是呋喃脞酮+呋喃西林），呋喃类主要是治疗肠炎，盐酸左氧氟沙星注射液治疗鳃病，因为北方很少有虫腮，主要以菌腮为主。养鱼很多年了，还是会死鱼，渔场都会大批的死鱼的，心态放好，旧的不去新的不来，自己添加捂脸表情。

杀完鸡后怎么洗

第一步：流水清洗

宰杀的活鸡买回后，用流水冲洗干净，特别是头颈处和破开的肚腹。鸡的腔室里会有没清理干净的血污、鸡内脏。

第二步：细节处理

把肉眼可见的鸡毛用镊子处理干净，脖子上和鸡翅上的短小鸡毛要细心的拈掉。用菜刀刮燎毛后烧焦的毛，用清水边洗边搓掉鸡皮上的附着物。把鸡皮翻过来看，鸡脖子的皮上有许多的淋巴、导管、小血管。用剪刀细心挑起，剪去淋巴导管和淋巴腺体，再把鸡皮翻回原状。

第三步：切掉鸡屁股

用菜刀割去鸡屁股，将鸡悬空在灶火上燎去肉眼看不清的绒毛，最后清理一遍后，用菜刀沿着脊柱劈开。

第四步：切割处理

鸡沥水抹干后，先切下鸡腿、鸡翅，处理好鸡脚、鸡翅。劈开的鸡再切成大块备用，鸡油、可以炼成鸡油（鸡油和蜂蜜可以调制成护手霜），平时下面挑一点放在面汤里，味道很棒的。

记得在清洗过程中需要不断的更换水，不要的杂物需要扔垃圾桶。在水中入几片生姜，有去除腥味的作用。

打算买只鸡炖了补补身体，怎么炖比较好吃

喝鸡汤是很好的进补方法，一般大家都是在吃的比较多，做的比较少，很多人都会问怎么才能做出一道美味的鸡汤呢？

有两个关键要把握好：

第一是主要食材，选择乡下的走地鸡，不用太大，三四斤是最合适的。

第二就是炖鸡汤的炊具，最好用的就是瓦罐（陶罐），只要不是金属锅具就好了！

食材准备

主料：母鸡1只、党参25克、当归30克、淮山药30克、红枣30克、枸杞子10克。

辅料：食盐1茶匙、姜5克。

做法步骤

1.材料准备好，将党参、当归、红枣、枸杞、淮山冲洗一下，姜切片。

2.将母鸡用滚水焯一下，冲洗掉血水浮沫，与党参、当归、红枣、淮山一同放入瓦罐（陶罐），注入足量的水，大火烧开，小火焖煮3小时，一定要是小火慢慢的煨出来，期间不要揭盖。

3.最后放入枸杞，加入适量的食盐就可以出锅享用了！

此法烹制的汤，鸡嫩汤稠，味道鲜美。

瓦罐陶罐炖汤已在民间广泛传播，同时因为其不伤食材营养结构，已是营养汤膳的最佳煨制方式，配于多种食材和名贵药材，真正做到了营养复合和膳食功效。是补充营养、强体补虚、益智提神、养生保健的最佳饮食选择。

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关于土鸡下过水怎么弄好吃，炖鸡汤的时候，鸡需要焯水吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。