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大家好，如果您还对冻武昌鱼怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享冻武昌鱼怎么弄好吃的知识，包括冷冻武昌鱼怎么处理的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
冷冻武昌鱼怎么处理
放水里解冻，然后将斩杀好的武昌鱼清洗干净，特别是鱼腹内的黑膜一定要刮干净，将少许精盐倒入掌心，揉开，涂沫鱼身内外、撒上少许胡椒粉，把鱼头和鱼尾切下来放一边，鱼身从鱼腹处朝鱼背均匀分割成条块，注意鱼腹处不要断开。
冻鲈鱼怎么做
1、准备所需材料，鱼买时已经让档主杀好。
2、将鱼清洗干净，在鱼身上斜着切上三刀。
3、姜和葱切成丝备用。
4、然后把鱼放入盘中，鱼身上放姜片和葱白段。
5、锅内加上适量的清水。
6、把鱼放锅内。
7、盖上锅盖，开火蒸10分钟。
8、将蒸好的鱼取出，把鱼身上的姜和葱段去掉，再倒掉蒸鱼的汤汁。
9、把姜丝和葱丝铺在鱼的身上。
10、炒锅放上适量的油，把油烧热，最好烧至起冒烟。
11、将烧热的油淋在鱼的身上，会有滋滋的响声，证明油温是够的。
12、再加入适量的蒸鱼豉油，出锅。
小武昌鱼如何做最好吃
用料
小武昌鱼五条，青椒两个，油适量，盐适量，料酒三勺，老姜五片，大蒜四粒，郫县豆瓣酱一勺，蒜蓉辣酱两勺，醋两勺，老抽半勺，糖一勺，鸡精，适量，干红椒五个
做法
?1/11小武昌鱼洗净，青椒洗净，滴干水，
?2/11鱼背上切一下十字花刀，两边都切，
?3/11干椒切粒，蒜和青椒切片，姜切丝，
?4/11锅中放油，
?5/11放鱼煎至两面发黄，
?6/11把鱼推到边上一点，放入姜，蒜，红椒爆香，
?7/11再放豆瓣酱，蒜蓉辣酱，料酒，醋和老抽，爆香，
?8/11放一碗水煮鱼，并放入糖和盐，
?9/11待汤汁不多时放入青椒，煮至青椒断生，
?10/11最后调入鸡精，岀锅。
武昌鱼冷冻了还好吃吗
武昌鱼冷冻的就不好吃了，吃鱼就应该吃话鱼，现吃现杀，新鲜，味道也很鲜
文章到此结束，如果本次分享的冻武昌鱼怎么弄好吃和冷冻武昌鱼怎么处理的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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