大家好，今天小编来为大家解答龙虾的鳃怎么弄好吃的呢这个问题，如何清洗龙虾的腮很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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小龙虾的鳃是哪里
它的鳃藏在胸部两侧的鳃腔里，鳃盖的裂口是向下的，呼吸时，不象鱼儿那样嘴巴一张一合，因此，平常人们看不见虾是怎么呼吸的，如果我们把虾的胸甲剥开，可以看到它身体里有6个绿色的小点点，这就是虾的鳃片。
水从鳃盖流入鳃腔，经过头的两侧湛流出来。水流不断循环，供给虾所需要的氧气，带走它血液里的二氧化碳。
小龙虾鳃有必要去吗
需要去，处理方法如下
1、剥开虾头取出虾腮。由于虾头中有虾黄，能够增加烹饪时小龙虾的鲜味，因此可以不去虾头，剥开虾头V形处的壳，取出虾腮，再将虾头中的脏东西清晰干净即可。
2、直接去掉虾头。虾头中有害物质较多，除了虾黄有食用价值外其他部位都不能食用，因此可以直接去掉虾头。
龙虾尾怎么吃好剥皮
龙虾尾好剥皮因为龙虾尾的外壳比较硬，如果不剥皮吃起来会比较麻烦，而剥皮后则可以直接食用，口感更佳。如果想要更好地剥皮，可以先将龙虾尾用热水烫一下，这样外壳会更容易剥开。另外，可以用手捏住龙虾尾的两端，然后用力扭转，这样外壳也会比较容易剥开。剥开后可以蘸上酱汁或者沾上黄油，更加美味。
如何清洗龙虾的腮
小龙虾是一种淡水虾，适当的吃点可以壮阳补肾、通乳生乳、化瘀解毒、提高免疫力，虽然好吃但是清理起来很麻烦，尤其是腮，腮是用来过滤的有很多看不见的脏东西，那么怎样清洗起来干净又不费功夫呢？
买回来的小龙虾洗一下加小苏打和醋泡一个小时，然后用小刷子刷干净，虾尾中间那片左右晃动抽出虾肠，头部v形上面一点剪一下，不要剪断直接把虾脑拽出来，然后捏住龙虾腹部右边的四条小腿使劲拽一下腮就出来了，左边也同样拽出来，再洗一下就很干净了。
小龙虾虽然好吃，但是也不能吃太多，注意要适量。
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