钉螺屁股怎么弄好吃的?钉螺敲了尾部怎么保存不会坏

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本文目录

  1. 钉螺后面那一截能吃吗
  2. 钉螺敲了尾部怎么保存不会坏
  3. 细螺的做法
  4. 钉螺剪了尾巴能保存多久

钉螺后面那一截能吃吗

答:钉螺后面那一截不能吃。因为钉螺后面那一截属于钉螺的肠胃部位,有一定的细菌和脏物,会引发食品安全问题。所以钉螺后面那一截不能吃。

钉螺敲了尾部怎么保存不会坏

1、将钉螺装入保鲜袋内,置放于冰箱冷冻室保存。建议钉螺当天购买当天烹饪食用,不宜放置过久,以免不够新鲜,口感略差。存放之前记得清洗干净,要封密严实以免串味。

2、一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏,不过做熟的钉螺则不能再冰箱存放太久,隔夜海鲜食用对人体健康无益处。

细螺的做法

细螺有两种做法,第一种放入开水中,煮开后保持肉挑出来炒炒青椒或者炒韭菜都可以,第二种方法把长钉螺的屁股结掉蛤放入锅中进行爆炒,喜欢吃哪地方的辣椒,喜欢吃那个新鲜口味的,可以带点糖。

钉螺剪了尾巴能保存多久

半天。螺丝剪尾了,最长可以再泡半天时间内必须煮或炒来吃,如果超过时间,部分田螺死了会发臭。

因为螺丝屁股是它的内脏,比较脏,一些寄生虫、细菌等都在这个地方,所以吃螺丝必须剪螺丝屁股;此外,螺丝屁股剪掉后,吃起来很方便,只要用嘴一吸就吸出来了;最后,螺丝屁股剪掉后,炒起来会更入味,吃起来也更美味。

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