大家好，今天来为大家分享半大的虾怎么弄好吃的一些知识点，和半干熟大虾怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
半干熟大虾怎么做好吃
[原料]
大对虾四对
（约重1000克），白糖75克，鸡汤150克，醋、酱油各5克，精盐0．5克，味精1克，绍酒15克，葱2克，姜1．5克，熟猪油500克
（约耗50克）。
[做法]
1、将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。葱、姜切成片。
2、炒锅内放猪油，在旺火上烧至八成热，放入对虾，炸至五成熟捞出。炒锅内留油50克，下葱、姜炸出香味，再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾，用微火
(火靠)5分钟，取出大虾
（捞出葱、姜不用），整齐地摆入盘内，然后将原汁浇在大虾上即成。
[特点]
色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美。
[关键]
要用新鲜对虾，必须洗刷干净，否则会有异味。烹制时卤汁要浓厚，紧包对虾，以便入味。
半蟹怎么做好吃
原料
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螃
(半)蟹
(2只)
大虾
(6只)
葱1束
蒜5瓣
生姜1块
料酒1匙
生抽1匙
盐半匙
油适量
水适量
1/虾剪取虾须备用。
2/蟹去掉脐部。
3/蟹去掉胃部。
4/对半切开后，去腮。
5/锅内油热，蒜爆香后倒入蟹和大虾。
6/倒入料酒、生抽、盐、糖水转中火煮的3分钟。
7/下入葱段翻炒即可出锅。
8.美味又好吃的半蟹完成开吃了。
1岁半宝宝虾的各种做法
原材料：500g日本豆腐、100g新鲜虾、30g青豌豆、盐、生抽、芝麻油、木薯淀粉、水
作法：
1、日本豆腐2袋，新鲜虾15只上下、清理后挑出来沙线除去手表表壳表带，青豌豆少量
2、用刀子水豆腐从正中间割开
(包装外界有虚线提醒，按提醒实际操作)，分为每段后，拎起包装底端，轻轻地把水豆腐放进砧板上，切割成1公分薄厚的块状。
3、把切完的日本豆腐匀称摆入盘里，水豆腐表层各放置一只鲜虾
4、点缀青豌豆，撒少量盐，提前准备入蒸屉
5、上锅蒸，锅开后
三、五分钟就可以，维持水豆腐与虾细嫩的口味
6、把蒸出去的水份倒进碗中，加少量木薯淀粉调匀称。
7、把芡粉倒进锅中，添加少量一品鲜
(生抽)，待产生薄薄料汁以后熄火就可以
8、把料汁倒进小盘子，浇在蒸熟的玉子鲜虾上
9、有点儿小造型设计的玉子鲜虾就可以上桌接待客人了
如何做半干虾
做法1:节瓜去皮切丝，虾干洗干净用热水浸软，粉丝用热水浸软备用，豆卜切开一半然后酿上墨鱼滑；
2:红葱头和虾干落镬爆香，加入节瓜、清鸡汤和水煮5分钟左右，可以加入豆卜墨鱼滑再煮5分钟，然后落盐最后加入粉丝煮3分钟，熄火焗2-3分钟食得
做法二，虾干丝瓜煨面
1:虾干非一般的开阳,更不是小虾米~虾干的蛋白质与矿物质的含量丰富..是体积较大的虾子..经过事前处理后再日晒风干而成的!优质的虾干..入菜.入汤后依然保有鲜甜美味~购入后可冷冻保存,非常方便使用~
2:备齐食材~丝瓜去皮切小方块或切成小条状..葱切小段..虾干洗净沥干备用。
3:先将洗净虾干入干锅中小火..将水气炒干~水气炒干后..鲜香味即可释出了~再捞出备用。
4:再起油锅爆香葱段..先盛出备用的虾干可在此时一同放入爆香
(在
(6)的步骤放入亦可)
5:放入丝瓜拌炒片刻..将适量的水分次加入~6:水不要一次加足!分次加..慢慢的让丝瓜熟透~这样的丝瓜才会好吃喔!
(而且丝瓜还会再出水~)将丝瓜煮熟..并让虾干鲜甜美味释出于汤中~
7:汆烫各式面条一定要用足量的水..这样煮出来的面条才会好吃!细面线烫煮一下去掉表面多余粉质..立刻捞出放入丝瓜汤中~
8:用中小火再稍为煮个几分钟让面熟透~并加入调味料中的盐.酱油.烹大师调味~
9:最后起锅前可洒上少许白胡椒粉增添香气~
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