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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于肉园子汤怎么弄好吃窍门，肉馅丸子汤的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
猪肉圆子汤的家常做法
1.将买回来的猪瘦肉洗干净剁成肉泥，姜蒜切末，葱白切末，然后将将葱白和姜蒜末放在肉泥里再剁一下，将盐、淀粉、鸡蛋放进肉里搅拌均匀，码制一会，是肉更有黏性。（这里盐盐只放一点点，因为后面用的菌汤里面有盐味）
2.砂锅里面烧开水（如果家里有高汤就更好），水开之后关小火让水不在沸腾，然后将肉泥捏成丸子放进锅里（记得千万不能让水沸腾，不然会煮成一锅粥的），等丸子定型之后将火开大一点。
3.当丸子快熟的时候，把麻辣空间的菌汤底料放进去（麻辣空间的菌汤底料一大袋里面含有四小袋，我们家只有两个人吃就只放了一小袋），烧开，放入芹菜叶子就可以出锅了。
肉馅丸子汤的做法
所需食材：嫩豆腐，香菇肉丸子，水芹菜，食盐，鸡精，食用油
第一步：嫩豆腐洗净切小块，水芹菜洗净切小段，肉丸子分为两半备用。
tips：肉丸子煮汤可以下整个丸子，也可以切成小块或者是薄片，个人更喜欢将丸子切薄，吃着不容易腻口。
第二步：锅里烧开水，水开后下豆腐块，继续煮开后下肉丸子。
tips：豆腐是三种食材里边最需要先下锅的，另外两种食材可以看自己安排。
第三步：煮约10分钟左右，加入芹菜茎继续煮开。
tips：把芹菜茎和叶子分开下，这样熟起来更加均匀。
第四步：加入盐、鸡精还有芹菜叶，煮至调料化开即可。
圆子汤的家常做法
主料：小圆子70克、橘子1个、藕粉1包
辅料：冰糖少许
步骤一：准备所需主料。
步骤二：把橘子肉剥出来备用。
步骤三：锅中放入适量水，冰糖煮开。
步骤四：煮开后放入小圆子。
步骤五：等小圆子全部浮起来后，放入橘子果肉。
步骤六：关火，一边倒入藕粉一边搅拌即可。
步骤七：成品。
注
食用的时候可以带汤喝,捞干的话可以拿点花生仁用刀压碎加芝麻加白糖撒在面上也是很好吃的呦!
瘦肉丸子汤怎么做才细嫩好吃
肉丸子要做的滑嫩好的话必须得有一定比例的肥肉，肥瘦各占一半的肉做出来的肉丸子最嫩滑。
做法：
1.将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲；
2.黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片；
3.把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开。
4.盛入汤碗内，淋上香油即成。
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