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黄,盒子,鱼,怎么做,好吃,啊
材料:黄盒子鱼550g、辅料豆腐1块、调料色拉油适量、食盐适量、姜1块、豆瓣酱适量、甜面酱适量、野葱1把、黄酒适量、蒸鱼豉油适量。
做法:
1、豆腐切大块,下锅煎至两面金黄焦香,用锅铲将其在锅中斩成小块,盛出备用。
2、就着锅内煎豆腐的底油,将黄盆鱼排入锅中煎香,鱼太嫩稍稍煎一下就可以了,不要太多翻动,盛出备用。
3、将生铁锅烧热注油,小野葱洗净将葱白部分切段,投入锅中煸香呛锅。
4、红油豆瓣酱两勺剁细,将煸香后的小葱划至锅边,下剁细后的豆瓣酱,小火将酱料炒匀至红油渗出,锅中加入1勺甜面酱略炒两下将其炒香。
5、锅内加入清水,待酱汁大火煮开后滴入少许黄酒,将煎制过的豆腐块及鱼下锅一同烧制。
6、汤汁收干至一半的时候,淋上小勺蒸鱼豉油,试下味酌情添加食盐,掂匀锅继续“咕咕”煮至汤汁收稠浓,将野葱的葱青段投入锅中,锅内下小勺香醋推匀,起锅盛盘,开吃。
盒装半成品酸菜鱼的做法
原料:鱼肉、酸菜、花椒粒、白胡椒粉、蛋清、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、糖、生抽、料酒、生粉、食用油。
做法步骤:
第1步、完成
第2步、取一块处理好的鱼肉切成溥片
第3步、将切好的鱼片用清水冲洗两三遍
第4步、加入料酒、生抽、生粉、白胡椒粉、蛋清抓匀,再加入食用油反复抓匀静置20分钟
第5步、酸菜切好
第6步、葱姜蒜切碎、干辣椒切段
第7步、锅烧热下油、将花椒粒炒香
第8步、加入葱姜蒜、干辣椒炒香
第9步、加入酸菜翻炒两三分钟左右、炒出酸菜的香味
第10步、加入一碗水烧开
第11步、烧开后加入腌好的鱼片不要翻动,煮三至五分钟
第12步、加入葱花盛盘
第13步、另起锅加入油烧热,放入干辣椒、白芝麻炒出香味最后放盒子里即可
香辣护子鱼的做法
材料
新鲜草鱼1条(大约三斤左右),葱段,姜片,料酒,花椒粉,辣椒粉,酱油,白糖,盐各少许
做法
1、将鱼杀后洗干净,平放在案板上,用刀在鱼头下方划一刀抽掉它的筋,在另一侧做同样的动作。然后把鱼切成大小均匀的轱辘状,放入一带盖的密封的盒子,同时加入上面那些所有的调料,盖上盖,腌制6-8小时(时间越长越好)。
2、取一小碗,挑出腌制鱼时用的葱段和姜片备用。
3、在装有鱼的盒子里加入适量的淀粉。
4、取一平锅,锅内倒入油烧至8成热时依次放入鱼块。
5、鱼炸好后取一干净的盘子把它拣出来,锅里还有一些油,这时倒入小碗内的姜片和葱段稍微炒一下,出香味即可,加入开水,放入鱼块,炖一会,汤汁快收干时出锅摆入盘中即可。
吃剩下的好多鱼盒子能做什么玩具
吃剩下的好多鱼盒子,可以做一个玩具盒。或者做一个其他的盒子类的玩具。
还可以做一个玩具车,拿根筷子,拿几个圆形的纸片。
两边一弄的,可以做一个玩具四轮车呀。
哪两根绳子把那个好多鱼的吃光的盒子两边穿起来还可以做一个美女的发包。就是跨包样的。
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