【菜卷饼的做法配方】
1. 食材:面粉、水、酵母、油、盐。
2. 面团发酵:将面粉、酵母、盐混合,加入温水搅拌成面团,盖上保鲜膜,发酵1个小时左右,至面团体积扩大约一倍。
3. 揉面:将面团取出,揉面约30分钟,至面团光滑有弹性。
4. 擀面团:将揉好的面团擀成薄片,涂上一层油,撒上一层盐。将擀好的面饼卷起来,用力擀面团,反复折叠,直到擀成约0.5厚的薄饼。
5. 烙饼:平底锅加热,放入擀好的饼,小火烙至两面金黄,取出待凉。
6. 卷菜:将烙好的饼切成半圆形,取出一张饼,铺上切碎的蔬菜和肉,卷起,用绳子绑住,即可食用。
以上是菜卷饼的做法配方,制作简单易行,口感香脆可口。如果想尝试自己动手制作菜卷饼,可以在网上查找相关食谱,或者参考传统的做法。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/uvcSeb5RFX2U.html