糍粑皮怎么弄好吃窍门图片,华哥聊面之糍粑辣椒的做法

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本文目录

  1. 华哥聊面之糍粑辣椒的做法
  2. 红糖糍粑放干碟什么意思
  3. 玉米面糯米糍粑做法
  4. 客家糯米糍粑怎么做那皮才没那么快硬

华哥聊面之糍粑辣椒的做法

糍粑辣椒是贵州独具一格的调味品,可能很多外地人都不清楚糍粑是什么,对于糍粑辣椒就不知道是什么了,大概只知道是一种辣椒。但是很多人吃过糍粑辣椒之后还是很喜欢吃的,只是要知道糍粑辣椒的正宗做法还得是当地人,到底糍粑辣椒怎么做好吃呢?可以一起来学习一下糍粑辣椒的做法。

用料

干辣椒300克生姜30克大蒜30克食用油适量食盐适量白胡椒粉适量

做法

STEP01

先把干辣椒剪去辣椒帽子洗净后用温水泡软。

STEP02

姜蒜刮皮削好,清洗干净。

STEP03

准备好石臼,辣椒沥水后,将辣椒、姜蒜一起放入捣碎。

STEP04

锅里放油,倒入捣碎的辣椒,放盐、放白胡椒粉。

STEP05

炒到辣椒色彩变深时就可以起锅。

STEP06

装入碗里冷却,冷却后再装入瓶子,吃的时候拿出来就可以了。

红糖糍粑放干碟什么意思

“红糖糍粑放干碟”是一道传统小吃,来自中国南方。这道美食制作简单,原料也很容易获得:首先将大米、糯米、桂花和红糖混合搅拌,然后将混合物压入一个圆形的模子中,最后将模子中的东西放入油锅中炸制而成。炸好的糍粑皮酥脆,外表金黄,内里香甜,口感丰富,是很多人喜欢的美味佳肴。

玉米面糯米糍粑做法

吃玉米面糯米糍粑做法是,玉米面用开水烫熟一半,晾凉后另一半儿面用牛奶和面,然后揉在一起成为光滑面团。再将面团分成汤圆大小,放入六成热的油锅里炸熟即可。

客家糯米糍粑怎么做那皮才没那么快硬

1、材料:糯米

2、糯米饭加水放电饭煲内煮熟

(不要煮的太烂了哦,也可以蒸熟)

3、煮熟的糯米饭里根据自己口味加适量盐

(糖也行或根据自己口味添加)

4、拿擀面棒锤打、搅、揣

5、不停的踹打直到糯米粘和在一起,但是还保留有米粒状即可

6、双手抹少许油,将糯米压实摊平在刀板上,切块,吃时用平底锅煎至两面金黄即可

◎好的糍粑可以冷冻起来,随吃随取

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