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各位老铁们好，相信很多人对蒸炒饭怎么弄好吃视频都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于蒸炒饭怎么弄好吃视频以及新蒸的米饭怎么炒米饭的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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炒米的米饭怎么蒸才能一粒一粒的
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2019年03月09日
关注蒸米饭要想蒸的一粒一粒其实佷容易，
我一直是在做服装，很辛苦，总想能摆个小摊轻松点能养活自己就行，18年过完年我女儿就帮我在蚌埠大学城，才经大学南门转了个摊，从摊主那里转来花了3200元，开始卖串串香，类似于麻辣烫那种
头几天没生意，后来一天卖个一百多，二百多，最多三百，不稳定，有时侯?十元，
后来到了四月份气温上升就不卖串串了，卖凉皮，凉面，卖凉皮凉而最多的时侯也就三百元，
我旁边有个卖烤鸡腿，烤猪蹄，烤鸭腿，还可以，一晚能卖个一千元左右，另外就是卖炒米饭的，他家的粆米饭每天都是最先卖完，然后是盖饭，盖饭卖完，就是炒面，炒合粉，
我问过他，我说炒饭跟盖饭为啥不一样，他说炒饭要硬，盖饭要软，我问他炒饭的米怎么煮，他说悬蒸的，我说咋蒸，他说你可以把锅里的水烧开，然后把洗好的米放锅里在烧开，
水开后马上把米捞起来，放在一个专用蒸米饭的木桶里，蒸大概20分钟就可以了，蒸岀来的米饭就是一粒一粒的，还有一种方法，就是把米事先泡好，大概泡56个小时，直接放本桶里蒸，蒸岀来也是样效果，用这样的木桶，希望能帮到你。
蛋炒饭的米饭怎么蒸
1、第一步把需要蒸的大米用水淘洗干净，可以多淘洗几次。
2、然后放入电饭煲内胆里，再放入适量的水，水位不需要太高。
3、盖上盖子，插上电饭煲电源，自动开始工作。
4、蒸好后打开电饭煲盖子，冷却几分钟。
5、冷却一会将米饭盛入碗中，这样就做好了。
6、饭蒸的不要太湿太软，否则饭就不能炒散，米饭蒸好后，不要急着开盖子，要让米饭闷在里面15分钟，自然冷却后放入冰箱保鲜，然后第二天你就可以炒米饭了，炒饭切忌不要放水。
怎么蒸出来的米饭适合炒饭
水和米的比例为五比七。用来炒米饭的米不能太粘，否则容易出现炒不开的情况，炒米饭的米最好是粒粒分明，因此蒸的时候不能加入过多的水，米饭蒸好之后需要晾凉再炒，不然也是容易出现粘连的情况，炒米饭的时候可以搭配上胡萝卜、鸡蛋等配料。
新蒸的米饭怎么炒米饭
刚蒸的米饭如何快速做炒米饭
蒸米饭的时候少加一点水,把米饭煮得硬一点,或是在蒸熟的米饭中加适量食用油搅拌均匀,这样米饭就不容易黏成一团。需要注意的是,即使不用隔夜米饭做炒饭,也最好让米饭彻底晾凉后再下锅炒。
刚蒸的米饭如何快速做炒米饭
米饭炒制之前可以先将鸡蛋液倒进去搅拌,让每粒米都沾到蛋液,这样做能让米饭炒出来粒粒分明。
刚蒸出来的米饭水汽多,最好拿一个大盘平铺米饭,使米饭能快速晾凉。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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