【青瓜湘菜做法窍门图片视频】
湘菜以口味鲜美、色香味俱佳而著称,其中青瓜作为一道基础菜品,是深受大家喜爱的。但是很多人对于青瓜湘菜的做法并不了解,下面是一份简单易学的青瓜湘菜做法窍门图片视频,供您参考。
1. 选择新鲜的青瓜,切成均匀的薄片。
2. 在薄片上撒上适量的盐,腌制10分钟左右,让青瓜入味。
3. 将腌制好的青瓜薄片放入开水中焯烫,待开水变凉后捞出备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入腌制好的青瓜薄片煸炒。
5. 加入适量的生抽、料酒、白糖、鸡精调味,翻炒均匀。
6. 最后撒上一些香菜末,即可出锅。
以上就是一份简单的青瓜湘菜做法窍门图片视频,如果您还有其他的烹饪技巧和注意事项,欢迎随时分享。
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