1.食材： - 牛排
(500克) - 洋葱
(1个) - 大蒜
(2瓣) - 西兰花
(1个) - 胡萝卜
(1个) - 西红柿
(1个) - 黄油
(适量) - 盐和黑胡椒
(适量)
2. 制作流程： - 牛排用黑胡椒和盐腌制15分钟； - 切洋葱、大蒜和西兰花备用； - 切胡萝卜和西红柿备用； - 热锅融化黄油，放入洋葱、大蒜煸炒出香味； - 加入西兰花、胡萝卜和西红柿继续翻炒； - 加入牛排，翻炒至变色； - 加入盐和黑胡椒调味； - 装盘即可。 二、适合人群 这道菜适合所有年龄段的人群食用，尤其适合素食者和对西餐感兴趣的人士。
三、禁忌
1.牛排不要烤至过度熟，以保持肉质的鲜嫩口感。
2. 西兰花、胡萝卜和西红柿等蔬菜在炒制时要炒得熟透，以免影响口感。
3. 盐和黑胡椒的用量要适中，过多或过少都会影响菜品的味道。
四、总结 这道菜融合了西式牛排和中式蔬菜的优点，口感鲜美，营养丰富。制作流程简单，适合家庭日常制作。无论是喜欢牛排的肉食主义者，还是喜欢蔬菜的素食者，都可以尝试一下这道美味。
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