1.食材选择 这道菜品需要用到新鲜的食材，如新鲜的猪肉、新鲜的蔬菜等。同时，需要注意选择正规渠道购买的食材，避免购买到质量不好的食品。
2. 制作流程 这道菜品需要将食材切成小块，用油炸的方式制作。在炸制过程中需要注意火候和时间，避免炸糊或过熟。同时，在炸制完成后需要翻炒均匀，使食材达到完美的口感。
3. 搭配饮品 这道菜品可以搭配各种饮品，如啤酒、红酒、白酒等，根据个人口味随意搭配。但是需要注意的是，不要过量饮用，避免对身体造成不良影响。
三、制作步骤
1.食材准备 将新鲜的猪肉切成小块，用料酒、盐、淀粉腌制20分钟。将蔬菜切成小块，如胡萝卜、土豆、洋葱等。
2. 油炸 将腌制好的猪肉块放入热锅中油炸，炸至金黄色捞出备用。将其他食材放入热锅中油炸，炸至金黄色捞出备用。
3. 翻炒均匀 将炸好的食材放入碗中，加入适量的酱油、糖、醋、蒜末等调味料，翻炒均匀。
4. 装盘 将炒好的食材装盘，撒上葱花即可。
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