大家好，如果您还对猪脚发菜怎么弄好吃视频不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享猪脚发菜怎么弄好吃视频的知识，包括发菜猪蹄膀做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
发菜蚝豉元蹄做法
材料：猪手半只、蚝豉100g、发菜5g、盐适量、油适量、姜片适量、酒适量、豉油适量、花椒适量、八角一只、葱适量、淀粉加水适量
做法4个步骤
步骤
1.
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准备好食材，猪手氽水清洗干净斩件，蚝豉稍浸泡后洗干净，发菜备用。
步骤2.
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姜片花椒八角入油锅，爆香，倒入猪手翻炒，加入适量的酒，豉油，大火炒至猪手上色，加入开水。
步骤3.
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将猪手连水全部移至高压锅，放入蚝豉，加入适量的食盐，盖上盖子大火烧开转中火15分钟，关火。
步骤4.
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可用冷水淋高压锅，排气开锅，放入洗干净的发菜，葱段，加入淀粉水，大火烧开收汁，即可装碟。
发丝菜怎么做好吃
用来焖猪手，广东名菜——发菜猪手（发财就手）
发菜猪蹄膀做法
1、把买回来的猪肘清洗干净切开备用。
2、发菜和耗豉用淀粉水清洗干净备用。
3、姜和蒜头去皮，姜切片备用。
4、锅中放入适量的纯正水加入适量的白醋，把水烧开放入猪肘灼2分钟，再把猪手捞出备用。
5、锅里倒入花生油烧开，放入姜和蒜头爆香，加入猪手翻炒，再加入少许的姜葱料酒翻炒。
6、然后再捞出放在砂锅里，加入陈皮干，白砂糖，盐，“东古”味极鲜，“太太乐”鲍汁耗油，老抽进行调味，再加入纯正水盖过猪肘进行焖煮。
7、先把加入纯正水的猪肘开盖用中火焖煮20分钟，焖煮过程中如果水太多跑出来就用勺子把上面一层浮沫撇掉，如果水太少就要加少许水再煮，过了20分钟后加入耗豉和发菜搅拌均匀盖上盖子中火转小火焖煮30分钟即可
广东发菜圆蹄的做法窍门
1.发菜浸开，滴下些生油一洗过候用；2.烧净圆蹄（猪蹄）皮上之余毛，洗净，放入沸水内滚十五分钟取起，即抹匀老抽，用梅花针密插皮肉，稍后，放入沸油内炸，焦黄时取起；3.烧热瓦缸下油，下些蒜茸，倾下半瓦缸水，煲底垫上竹箅，放入圆蹄、八角、老抽、味精、盐、糖煲着；4.将熟时，加入发菜同煲，够火时拌入粉芡，原煲上席。
关于猪脚发菜怎么弄好吃视频的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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