本篇文章给大家谈谈绿龙虾怎么弄好吃视频讲解，以及绿色小龙虾的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
绿色小龙虾的做法
青龙虾洗净并切块
小青龙虾外壳洗净，去壳取肉切块。姜、葱各切成细丝待用。
龙虾肉上浆
龙虾肉用冰块水洗净后吸干水分，用清水酒将龙虾肉拌匀后吸干水分，放入蛋清、精盐、味精拌匀后放入姜丝、葱丝、淀粉，让龙虾上浆。
丝网皮包龙虾肉油炸
用丝网皮将龙虾肉包起来，下油锅炸熟
蒸熟龙虾头和壳装盘
龙虾头、壳蒸熟，装盘呈龙虾原样，再将炸熟的龙虾肉一起装盘即可
青龙虾放尿的正确方法
1、放尿方法：让虾腹朝上，再扳起尾部，用一只筷子从近尾叶的底端插入其体内，再抽出筷子，随即排出一道有异味的液体；如不去除，会影响其味的。
2、放尿原因：相信经常吃龙虾的朋友应该知道，厨师们在杀龙虾前，都会对龙虾进行放尿处理。
3、因为龙虾的排尿系统位于第二对触须底部
（类似于人类的原肾管）。这些排泄器官也叫绿腺，绿腺包括通过螺旋状管与膀胱连接的体腔囊。
4、因此，在处理龙虾时就会对龙虾进行排尿处理，这样既保留了龙虾本身的鲜美，也不会影响口感。
波士顿龙虾蒸熟了怎么头部是绿色
波士顿龙虾蒸熟后头部变绿色是正常的。波士顿龙虾在生长过程中，身体会吸收到大量的铜，其中包括头部。蒸熟后，铜的化学性质发生变化，头部会呈现出绿色。除了蒸熟后头部变绿色，波士顿龙虾还有很多其他的烹饪方法，比如烤、煮、炸等。而且，由于波士顿龙虾的价格高昂，所以在购买和食用时需要谨慎。
龙虾绿色的能吃吗
答案是；如果龙虾里面有绿色的，并且还发出了很强烈的腐烂、变质气味的话，建议将其丢弃，不要食用了。
龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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