波士顿大龙虾是海鲜中的极品,粤菜中也有相应的做法。以下是一份波士顿大龙虾粤菜做法的详细步骤:
材料:
- 波士顿大龙虾 1个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、醋、胡椒粉适量
- 清水适量
步骤:
1. 波士顿大龙虾清洗干净,用刀在背部切几刀,放入适量盐、料酒腌制20分钟。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 倒入适量的料酒、生抽、糖、醋、胡椒粉,翻炒均匀。
5. 放入腌制好的波士顿大龙虾,加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮10分钟。
6. 收汁,加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀即可。
这是一份波士顿大龙虾粤菜做法的详细步骤,希望能够帮助到您。
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