其实丝瓜包饺子怎么弄好吃视频的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解丝瓜尖包饺子的做法,因此呢,今天小编就来为大家分享丝瓜包饺子怎么弄好吃视频的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
丝瓜尖包饺子的做法
主料:丝瓜尖500克、猪油渣适量、面粉500克
辅料:胡萝卜一个
调料:蒸鱼豉油一大勺、盐适量、鸡汁一小勺、豆瓣酱一勺、白糖适量
做法步骤:
1.把五百克面粉和成软硬适中的面团。开始不光滑没关系,馅料做好后,再来揉面一会儿就很光滑了。
2.我们炼猪油余下来的油渣剁细。
3.丝瓜尖清洗干净,焯水,挤干水份,剁碎。
4.丝瓜尖碎,放入装油渣的盆中。加一大勺蒸鱼豉油,一勺豆瓣酱,一小勺白糖,一大勺蚝油,一小勺鸡汁,少量葱花拌匀。
5.一个胡萝卜擦丝,切成颗粒,放人拌好的馅料中再次搅拌均匀。这样馅料就做好了,不需要太多的调料。
6.把面团揉搓成长条,切成自己喜欢的大小。拿一个擀成中间厚边缘薄的片。
7.然后包成自己喜欢的饺子,煮熟即可。
丝瓜鸡蛋馅饺子怎么做好吃
食材:鸡蛋6个、丝瓜3根、小麦面粉500g、油、盐、鸡粉、十三香
方法/步骤
1.丝瓜切碎,放入盆中撒盐,出水。
2.用纱布挤掉出的水。
3.鸡蛋打入碗中,放入盐,鸡粉,搅匀。
4.锅中倒适量油煎鸡蛋。
5.鸡蛋煎熟后用铲子捣碎。
6.倒入装丝瓜的盆子里,放入十三香,鸡粉,适量食盐搅拌均匀。
7.准备饺子皮。
8.包好的饺子。
9.下锅开始煮。
10.煮熟了的水饺,可以出锅啦。
注意事项
素饺子好熟,一滚就行了,煎鸡蛋可以先往鸡蛋里加少量水,这样煎出来的鸡蛋又多又嫩。
煮的时间不能太长,否则饺子皮容易破了。
丝瓜包饺子有没有济水
丝瓜包饺子当然要挤水了,因为丝瓜的水分特别大,水不挤出来包的饺子皮也容易烂,不好包,面皮放上丝瓜馅水水的,饺子皮合在一起捏不紧煮出来的饺子都是汤水没什么味。
再一个水挤干净了我们可以包虾仁,木耳,丝瓜,鸡蛋饺子,既有虾仁的鲜香,又有木耳丝瓜的清香。
还可以包牛肉丝瓜饺子,羊肉丝瓜饺子等多样丝瓜饺子都是很好吃的。
丝瓜包饺子用焯水吗
丝瓜焯水或者不焯水都可以食用,所以焯不焯水主要看个人喜好。焯水可以在一定程度上防止丝瓜被氧化变黑,还能让丝瓜烹饪以后的口感更佳,但是这样也容易流失掉部分营养,所以得注意焯水的时间控制。
焯水的时候建议沸水下锅,然后再加入适量的盐和香油,这样可以给丝瓜调味,最后再放入丝瓜,而焯水的时间则建议控制在一分钟左右,这样口感较佳。
丝瓜包饺子怎么弄好吃视频和丝瓜尖包饺子的做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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