大家好，今天给各位分享炒肠粉怎么弄好吃又香视频的一些知识，其中也会对我是做肠粉的，看到视频上有做带颜色的肠粉，想问一下怎么做的进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 肠粉店开张怎么发朋友圈
2. 我是做肠粉的，看到视频上有做带颜色的肠粉，想问一下怎么做的
3. 肠粉分几种最好的肠粉口感怎么样
4. 肠粉的做法和配方视频

肠粉店开张怎么发朋友圈

你可以先拍几张做好的肠粉的照片。然后再拍上几张肠粉店里面的环境照片。然后再配上好的文案，发到朋友圈去。或者直接拍一个肠粉店的环境视频和做肠粉的视频，经过剪辑以后，配上很好的文案，直接发到朋友圈去。

我是做肠粉的，看到视频上有做带颜色的肠粉，想问一下怎么做的

理论上的做法就是加入果汁或者蔬菜汁，绿色是菠菜汁，红色是红菜头汁，橙色是胡萝卜汁，紫色是紫背菜汁！把你调粉浆的比例中水的部分，用蔬菜汁代替就可以！

当然了，为了节约成本，也可以使用食用色素！这样做出来的颜色稳定，成本不高，而且更有效率！当然，要用天然食用色素，人工合成色素对人体是有害的！

肠粉分几种最好的肠粉口感怎么样

广东肠粉主要流派有两种：一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，由于使用的制作工具不同，所以导致做出的肠粉都不相同，老西关肠粉是以布拉肠粉品尝馅料为主

（肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉），而抽屉式肠粉

（肠粉浆是使用纯米浆做成）主要品尝肠粉粉质和酱汁调料！肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。潮汕地区的肠粉与广州地区的肠粉制作方式相同，但是由于配料不同，因而口味也有较大的地区差异。布拉肠粉是将米浆置于布上蒸成，又叫布拉蒸肠粉。广州经营布拉肠粉比较著名的店家有西关肠粉等。在香港，肠粉亦是传统粥店中早餐常见的食品。通常早餐吃的肠粉是在表面加入虾米的斋肠；亦有炸两滑肠粉，是在肠粉内包上油条。以往经常由流动小贩在街角出售斋肠，大部份已转为铺位经营，一般会将肠粉切断，吃时再加入芝麻、甜酱及辣酱调味。注意，猪肠粉与肠粉并非同一类食物，但某些食客会将之混淆。猪肠粉虽然同是米浆制作，但是却与肠粉不同，味淡的猪肠粉并无馅料，是由米浆卷成卷状然后切粒，每粒的横切面有如树木的年轮般成不规则的圈状，配以不同风味的酱油而成。

调味品

在香港广佛等地，多配以生抽加花生油或猪油。潮汕地区多用花生酱或沙茶酱等地方特色酱料，而新加坡和马来西亚等地区则多加添芝麻以及甜酱，这对于粤港的食客可能会有不习惯，但是却有不错的地方特色。一张米浆皮，打上一个鸡蛋，加猪肉或牛肉末，几只鲜虾、豆芽、香菇丁，然后上面浇一层秘制卤汤，最后洒上一勺潮汕菜脯丁

（萝卜干），香而不腻，那味道实在让人怀念。一样的肠粉，不一样的口味。

“捆板”制作

主料：米浆，猪肉或牛肉，虾仁，青菜，鸡蛋，菜脯粒。

做法：

肠粉的制作很简单，在大网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。当地称之为“捆粄”，丰顺特色小吃。

特色

皮少馅多，味道丰富。

丰顺捆板味道鲜美，一般肉馅有：豆干、咸菜、香芋、萝卜、瘦肉、豆角、鲜笋、萝卜干等，还可以根据个人喜好加入不同的肉馅，变换出不同的口味。丰顺肠粉制作简单快捷，口味丰富，在丰顺地区已经成为日常饮食的重要部分！

肠粉的做法和配方视频

步骤/方式一

肠粉100克

水250克食用油50g，香肠5根，大葱10g，肠粉酱油20g

步骤/方式二

取100g白鲨肠粉专用粉和水250g，搅拌均匀。

步骤/方式三

蒸盘用硅胶刷轻轻刷一层食用油

步骤/方式四

倒入薄薄一层肠粉粉浆

步骤/方式五

加入火腿肠和大葱。

步骤/方式六

蒸锅水开后，放入蒸盘，隔水蒸2分钟即可。

步骤/方式七

把肠粉用碗装好，倒入肠粉酱油即可。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！