大家好，关于葫芦瓜包子怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于葫芦包子正宗做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
葫芦包子正宗做法
原料：
葫芦1个
胡萝卜1个
面粉200克
葱1棵
姜1块
酵母2克
五香粉半匙
温水半杯
盐1匙
食用油2勺
做法：
1
现摘的葫芦，胡萝卜
2
胡萝卜用开水灼一下剁碎
3
葫芦去皮去瓤擦丝剁碎葱姜剁碎，放到一起
4
加入食用油教搅拌均匀，再放盐五香粉拌匀
5
酵母用温水化开，一点一点加入面中
6
揉成面团，盖上保鲜膜发酵1-2小时
7
发至2倍大
8
取出排气，
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切成大小均匀的剂子
10
皮子擀成中间厚，周边薄的
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取一个皮子对折
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在对折成三角形
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把底角切掉不用
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有切口的皮子放到下边，两个皮子对齐
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取一点馅子放在皮子中间
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两个皮子一起捏折包好，跟平时包包子一样
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捏好后把下边的皮子翻到上边来啊
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上边的馅子要比下边的少
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依次捏好，收口
20
笼布过水，放入清水，大火烧开水蒸25分钟，闷2-3分钟
葫芦陷的包子的做法
步骤1
西葫芦擦丝，胡萝卜擦丝，加点盐淹5分钟，挤干水备用
步骤/方式二
鸡蛋打散炒熟切碎备用加入胡萝卜西葫芦丝，虾皮，加入适量的盐，生抽，蚝油，鸡精，胡椒粉，拌匀
步骤/方式三
用温水化开酵母，调成酵母水备用面粉+白砂糖+盐+玉米油，加入酵母水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团
步骤/方式四
将面团搓成长条，切成均匀的剂子，按扁，擀成中间厚周围薄的面皮，包上馅料，左右交替捏出褶子
步骤/方式五
放入蒸锅发酵至1.5倍大
步骤5
步骤5
步骤/方式六
冷水上锅，水开蒸12分钟，闷3-5分钟出锅
步骤/方式七
美味的葫芦馅包子就做好了
葫芦肉包子的做法
1、准备原料：西葫芦、鸡蛋、葱、发酵面团、调和油、盐。2、热锅凉油，爆香葱碎，倒入蛋液炒成碎粒，加盐调味，西葫芦擦丝加入，搅拌均匀。
3、经过二次发酵后的发酵面，分成小剂子。4、擀皮，包成包子。盖保鲜膜，保温、保湿饧发40分钟。5、蒸锅上火，水大响后上锅，大火蒸35分钟，关火后虚蒸5分钟。
西芦瓜蒸包子的做法
西葫芦蒸包子的做法如下：1.可以用西葫芦蒸制包子。2.西葫芦是一种口感清爽、营养丰富的蔬菜，适合做馅料。同时，将西葫芦切成细丝和肉末混合，能够使包子口感更加细腻，并且不会很干。3.需要准备适量的猪肉末、西葫芦、葱、姜、盐、油、酱油、花椒等食材；包子皮的制作方法可以选择自己熟悉的食谱；包饺子时需要注意火候和时间的掌握，最好使用蒸锅等蒸制工具以免过度蒸熟或烤焦。
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