大家好，今天来为大家解答八爪鱼卤出来怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括卤八爪鱼怎么做也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
卤八爪鱼如何变脆
主料
八爪鱼600
粉丝25
甘笋片适量
姜3片
葱2条
辅料
卤水料：八角1粒
小茴
（用白布袋盛上述材料并封口）1茶匙
水4杯
酒1汤匙
糖2汤匙
盐1/2汤匙
甘草2片
花椒1茶匙
草果1个
桂皮1小片
老抽3汤匙
步骤一
1.八爪鱼解冻洗净，烧滚水，加入姜、葱、酒，放入八爪鱼煮片刻，冲净，沥干。
步骤二
2.粉丝浸透，放入滚水内煮熟，用凉开水略冲，沥干，放碟中央。
步骤三
3.卤水料中的香料袋与水四杯同放砂锅中煮滚，改慢火煮三十分钟；取出香料袋，加入其余卤水料煮滚。
步骤四
4.把八爪鱼放入煮滚卤水中，煮五分钟，浸焗十分钟，取出放在粉丝上面，淋数滴麻油，伴以甘笋片供食。
卤八爪鱼一般在卤水煮多久
卤八爪鱼一般在卤水煮50分钟左右，操作步骤如下：
1、八爪鱼解冻洗净，烧滚水，加入姜、葱、酒，放入八爪鱼煮片刻，冲净，沥干。
2、粉丝浸透，放入滚水内煮熟，用凉开水略冲，沥干，放碟中央。
3、卤水料中的香料袋与水四杯同放砂锅中煮滚，改慢火煮三十分钟；取出香料袋，加入其余卤水料煮滚。
4、把八爪鱼放入煮滚卤水中，煮五分钟，浸焗十分钟，取出放在粉丝里。
八爪鱼卤多久合适
瑜卤多久还是一般情况八爪鱼路上一个小时也没就可以啦
卤八爪鱼怎么做
原材料：速冻八爪鱼脚15只,粉絲
(煮开)1束,海带芽10克,姜2片,葱
(切条)1棵,纯冷压黑芝麻油1汤匙,卤水汁-,纯天然卤料包1包,冷水8杯,盐1汤勺,酱油1汤勺
作法
1、八爪鱼脚解除冻结后自来水冲净，添加葱姜开水汆烫，捞出控干。
2、海带芽清洗，放进开水中汆烫，控干预留。
3、锅中放进卤料包、冷水、盐及酱油煮滚，添加八爪鱼脚，用火灾煮至卤料再滚起，再转文火焖煮约10分钟。
4、将粉絲排污碟上，八爪鱼脚放在粉絲上边，浇上卤水汁及黑芝麻油，伴以海带芽就可以。
好了，关于八爪鱼卤出来怎么弄好吃和卤八爪鱼怎么做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/wmqK1oZm8Z49.html