大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下香煎排骨怎么弄好吃窍门的问题，以及和煎牛排骨怎么煎又嫩又好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
电饼铛煎排骨怎么酥脆又香
猪排骨切成段，用盐水泡半个小时，洗净里面的血水控干水份放盆里生姜丝儿，葱丝儿，盐料酒，食用油鸡蛋的蛋清再放点淀粉抓拌均匀，腌制半个小时，起锅烧油油八成热的时候放入腌制好的排骨炸至金黄，捞出又酥又脆的排骨就做好了
怎样做煎出好吃的排骨
用料排骨一份葱半根姜一块料酒两勺酱油一勺白糖适量白醋适量
香煎排骨的做法步骤
步骤1
排骨焯水，清洗干净。一块姜拍扁，葱切段，加入适量水，加入两勺料酒
（或者白酒。）大火烧开，小火炖30分钟左右。
步骤2
排骨炖好。夹出来备用，炖排骨的汤别浪费了，煮豆腐煮白菜都很好吃。
步骤3
锅里添油，放入排骨小火慢煎。
步骤4
煎不到的地方可以倾斜下锅。半煎半炸。
步骤5
煎到排骨各面都金黄色了，把油倒出来。
（这是这道排骨最容易忽视的一个细节，一定要把油倒出来，具体为什么不赘述了……倒出来的油可以留着炒个青菜……）
步骤6
油倒出来之后，可以根据自己喜欢的口感做几个口味。我今天做的就是酱香味，加入一勺酱油即可。加入酱油之后大概静置几秒钟之后，逐个翻面，让两面都沾上酱香味。如果喜欢烧烤味风味的，还可以在这个基础上洒入适量的孜然粉，辣椒粉，花椒粉，特别香。
（如果喜欢吃糖醋味的，那么提前拿个碗倒入适量酱油，白醋，白糖，搅匀，尝一下调整到自己喜欢的口感。在排骨煎好把油倒出来之后，倒入碗汁，逐个翻面，让两面都沾上酱香味即可。
煎牛排骨怎么煎又嫩又好吃
香煎牛排骨的家常做法:
1准备好牛排。2用刀背把肉敲松。3牛排抹上盐和胡椒粉。4取一个碗，倒入烧烤酱2勺，生抽1勺。5倒入2勺蚝油。6兑入料酒调匀成汁。7把牛肉浸在调好的汁里。8撒上罗勒碎，腌制1小时。9热锅融化黄油。10下牛排煎5分钟。11翻面继续煎3分钟，关火，用余温继续热一会.
煎熬排骨怎样做
香煎小排骨做法
食材用料：
小排250克，熟芝麻适量，酱油适量，鸡精适量，蒜2瓣，葱1根，十三香适量，油60克，辣椒2个，料酒适量，姜2片，蚝油适量。
做法步骤
1.小排洗净
2.锅里烧水放姜片焯熟小排，尽量焯透焯熟
3.焯好的小排放冷水里再清洗一遍后捞起沥干，放小碗里用料酒，蚝油，老抽腌制一会，最好1~2小时，我腌制的时间太短了不是很入味
4.锅里下油5分熟放蒜末煸炒出香味
5.倒入腌制好的小排煸炒至完全变色
6.放糖，醋，酱油，辣椒，十三香，水，和刚才腌制过的调料一起焖煮至汁完全收干，这一步需30~40分钟，用中小火焖煮，水加沒过小排，中途可加水，自己掌握
7.放鸡精，出锅装盘撒葱花和芝麻即可
好了，关于香煎排骨怎么弄好吃窍门和煎牛排骨怎么煎又嫩又好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/xJRADaSvJtjJ.html