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本文目录
白灼虾怎么煮
1、材料：白虾250克、姜片3片、料酒2勺、葱段适量、清水适量、生抽2勺、盐1勺。
2、准备食材,白虾清洗干净,姜片和葱段清洗干净。
3、不粘锅中加入小半锅清水,放入姜片和葱段。
4、倒入2勺料酒去腥。开大火将水烧开。水开后,把所有的白虾倒入,进行灼的过程。
5、再次煮开,虾煮至变色即可关火。可以加一勺盐调味。
6、关火，把虾装入碗里，灼的汤汁可以加一小半，然后倒入2勺酱油，搅匀调味即可！原汁原味鲜嫩白灼虾就完成啦。
白灼虾最正宗的做法
1、配料:对虾500克，香油10克，料酒、酱油各15克，醋25克，汤50克，味精1.5克，葱、姜、花椒各适量。2、大虾洗净，剁去脚、须，去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段；葱择洗干净切条；姜洗净一半切片，一半切末。
3、将大虾摆在盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右取出，拣去葱条、姜片、花椒，然后装盘。4、用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。
白灼虾怎么做
主料
新鲜大虾400克
辅料
香油1/2勺
葱1棵
红辣椒1个
酱油1汤匙
步骤
1.将虾洗净。
2.葱辣椒切好装入小碟备用。
3.上锅注入适量水烧开。
4.加入虾搅拌一下，盖紧大火煮5分钟左右至熟。
5.煮熟捞出摆盘。
6.辣椒葱里加入一汤匙酱油和半勺香油成蘸料。
7.将蘸料放盘中间，吃时去虾壳直接蘸料吃完成。
如何做白灼虾
制作材料
基围虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。
白灼虾制作步骤
1、将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上。
2、用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、麻油、葱丝、姜沫、盐拌匀。
3、用旺火把清水烧开，下入鲜虾焯至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味碟上桌。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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