(切丝):200克 - 青椒
(切丝):1个 - 红椒
(切丝):1个 - 葱姜蒜
(切末)：适量 - 盐：适量 - 生抽：适量 - 料酒：适量 - 白糖：适量 - 鸡精：适量 - 食用油：适量 【制作流程】
1.将瘦猪肉丝用盐、生抽、料酒、鸡精腌制10分钟左右；
2. 热锅凉油，将腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色；
3. 加入葱姜蒜末煸炒出香味；
4. 加入青椒、红椒丝翻炒几下；
5. 加入适量的盐、生抽、白糖、鸡精调味，继续翻炒几分钟； 6. 装盘即可。 【适合人群】 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其是素食者和减肥者。瘦猪肉是一种低脂、高蛋白的食品，可以帮助人们补充身体所需的营养。青椒、红椒丝富含维生素和纤维素，可以促进人们的消化和吸收。葱姜蒜末的香味可以提升这道菜的口感，让人食欲大开。 【禁忌】 虽然这道菜适合各个年龄段的人群食用，但某些人群仍然需要注意食用禁忌。例如，瘦猪肉丝中含有较高的胆固醇，如果身体严重超标，应该减少食用量。同时，青椒、红椒丝中的维生素C含量较高，如果连续大量食用，可能会对身体造成伤害。因此，如果有慢性疾病或者正在服用药物，应该在食用这道菜之前咨询医生的意见。
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