小孩蒸鱼的做法大全集
蒸鱼是一道非常受欢迎的中式菜肴,小孩们也非常喜欢吃。但是,你知道如何制作小孩蒸鱼的做法吗?在本文中,我们将介绍几种小孩蒸鱼的做法,包括鱼的选择、调料、步骤等。
1. 选择鱼的种类
选择鱼的种类是非常重要的。蒸鱼应该选择新鲜、肉质细嫩的鱼。例如,鲈鱼、鲳鱼、蒸鱼等这些都是比较适合蒸的鱼。
2. 准备鱼料
在制作小孩蒸鱼的做法之前,需要准备鱼料。鱼料包括料酒、生姜、葱、盐、胡椒粉等。这些调料可以让鱼更加美味。
3. 制作鱼身
将鱼身清洗干净,然后在鱼身上切几刀,加入调料腌制一段时间。腌制时间可以根据自己的口味来定,一般腌制20-30分钟左右。
4. 制作鱼头
将鱼头清洗干净,然后在鱼头上切几刀,加入调料腌制一段时间。
5. 制作鱼背
将鱼背清洗干净,然后在鱼背上切几刀,加入调料腌制一段时间。
6. 制作鱼腹
将鱼腹清洗干净,然后在鱼腹上切几刀,加入调料腌制一段时间。
7. 制作鱼身
将鱼身和鱼头、鱼背、鱼腹一起放入锅中蒸,时间约为10-15分钟左右,直到鱼肉熟透即可。
8. 准备鱼摆盘
最后,将蒸好的鱼取出,倒掉多余的水分,然后将鱼摆盘。可以加入一些葱花、香菜等调料,让鱼更加美味。
以上就是小孩蒸鱼的做法大全集,学会了这些做法,你就可以制作出美味的小孩蒸鱼了。
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