湘菜炒丝瓜做法视频
配方:
- 丝瓜 250 克
- 猪肉末 100 克
- 蒜末 5 克
- 姜末 5 克
- 青红椒各半个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:
1. 将丝瓜去皮,切成长条状备用。
2. 将猪肉末用盐、生抽、料酒、鸡精拌匀腌制10分钟。
3. 热锅凉油,将蒜末、姜末爆香,加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
4. 加入青红椒翻炒至软烂。
5. 加入丝瓜条,翻炒均匀。
6. 加入适量盐和鸡精调味,翻炒至入味即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合夏季炎热时食用。
注意事项:
1. 炒丝瓜时不宜过久,否则口感会变硬。
2. 猪肉末要煸炒至变色,口感更佳。
3. 调味时要适量,避免过咸。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/yzSqZNRBVjLv.html