大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下羊肉串没吃完怎么弄好吃的问题，以及和烤羊肉串剩了没吃完一晚上怎么办的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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没腌过的羊肉串怎么烤比较好吃
腌制都是网上瞎写的家庭做法，
是根据西式烧烤的做法改的，
腌制鸡肉同时串很多蔬菜片一起在烤炉上煎烤，再刷烤肉酱。
而且人家外国人一般都是用鸡肉。
和你说的羊肉串完全不同
国内咱们吃的羊肉串的烤法都是羊肉加盐味精孜然辣椒面直接炭火烤，其他什么也不放，
都是不腌制的
饭店哪有闲工夫腌制那么多羊肉而且根本就没必要，
腌制完了烤出来那味道就不对劲了。
烤羊肉串剩了没吃完一晚上怎么办
可以把羊肉串撸下来，然后放在冰箱里冻起来。这样第2天可以拿出来再做羊肉汤喝，或者是用羊肉来炒一些米饭，也是比较好吃的。
旅行途中你吃过最好吃的羊肉串在哪里
我认为最好吃的羊肉串在新疆。
新疆的羊肉串好吃，主要有以下几个特点：
一、选材好。新疆烤羊肉串的羊都是不老的羊只，肉懒好烤、肉香。羊只也不能瘦了，羊瘦了没有体膘，羊肉吃起来干涩、不香，肉不好吃。羊只一定要有肥膘，这样的羊肉烤肉串羊肉嫩，易烤熟、也香、也好吃。
同时，当天用肉，一定是当天宰杀羊只、当天烤制，这样确保羊肉新鲜，肉质鲜嫩，羊肉串色泽鲜红好看，羊肉串又香又好吃。
如果是冻羊肉烤羊肉串，羊肉不新鲜，羊肉串看起来色泽暗，羊肉串吃起来没有新鲜的口感好。
切羊肉和串羊肉串时，要肥瘦羊肉搭配均匀，羊肉串才好吃、才鲜嫩。肥的多了，太腻人，不好吃；一点不放肥肉，光瘦肉，烤的肉太干，不嫩，肉不香，不好吃。
二、用木炭烤制。新疆各地烤肉现在都选用当地烧制的专用木炭烤制，可以保持羊肉的鲜味，也可留有原木的清香，同时用木炭也环保、无毒、无污染。木炭原料有各类果木、胡杨木、红柳，有的地方也有用松木的。
三、有用各种果木枝、红柳枝、胡杨技、松木枝等木质串羊肉串，这样烤出来的肉串更带有果木的清香，特别好吃。在城市、饭店一般用不锈钢串肉串，不锈钢比铁丝好，它不生锈，也环保、卫生。
四、烤肉串的配料好。主要配料主要有正宗孜然、辣椒粉、精制盐三种。孜然最好当年种植，味道浓香，用玻璃瓶装，平时盖子盖紧，不漏气，能保持孜然保持原味和味道不流失。辣椒粉磨的细，味道也是日常用瓶装。辣椒粉一般有两种，一种是很辣的，这适合喜欢吃辣的人，一种是微辣的，适合害怕辣的人用，烤肉串时你可告诉他们你的口味即可。
五、烤羊肉串的方法好。新疆地域辽阔，160万平方公里，天山南北有15个地州和80多个县市，有新疆兵团14个师和200多个农牧团场。新疆有47个民族，人口多的有13个民族。天山南北各个民族也都喜欢吃烤羊肉串，但烤羊肉串方法有所不同，但主用调料都有孜然、辣椒粉、精盐。烤制方式方法大概上述几种：
1、将新鲜羊肉切好后放入盆中，用各种木制签串好后放在大盆子里，客人需要几串就烤几串。烤时将将肉串放在烤红的木炭火上烤，同时用手在两分种左右上下翻动一次，然后在羊肉正反两面分别干洒孜然、辣椒粉、和盐，在翻转数次后，羊肉烤熟了即可食用，要趁热吃，凉了就没有味道了。
2、将新鲜羊肉切片后放入盆中，将主料孜然和辣椒粉盐放入盆中，同时打入数十玫鸡蛋、切碎的盐皮芽子放入盆中，用手将肉和各种调料拌匀后盖上盖子，再淹制上30～60分钟，使肉和调料更好融合，然后再用木制签子或不锈钢签孑串好，放在一个大的盆孑里，客人需要几串就烤制几串。这种方法价格稍高些，主要是增加了鸡蛋（为了吃起来口感肉嫩）和其他调味料以及增加了工作量。
现在，新疆有些地方的烤羊肉串，加放了芝麻，就是在烤羊肉串时，在羊肉串上洒了一些芝麻，以增加羊肉的香味和口感。
所以，我认为新疆的烤羊肉串最好吃。
各位朋友，你到新疆出差、旅游或走亲访友，一定别忘了吃羊肉串哈。
不加孜然的新疆羊肉串，你吃过吗
当然吃过啊！最赞的就是南疆的红柳烤肉！
可能在很多内地的朋友眼中新疆的烤羊肉串就是把羊肉串在铁签上，肉烤的差不多以后就放各种调料，尤其是少不了孜然。其实不加任何佐料的才叫原汁原味，南疆的红柳烤肉就是其中一种，你想象一下，新鲜的小羊羔，韧性十足的红柳枝，胡杨木炼的碳，再来个馕，哇塞，简直不要太美味。
真的想吃纯天然的烤肉就得去南疆。我们上回去的时候烤肉的师傅说：“不新鲜的肉才需要腌，我们烤的都是新鲜的。这个红柳穿的羊肉一烤不但羊肉不膻了，柳条自己的香味也带到肉里了”。烤熟的肉大块大块的外焦里嫩、肉厚多汁，把热的肉撸到热乎乎的馕上真感觉好吃到要升天了，和平时大街上吃的那种孜然辣子面烤的肉真的不是一个味，吃完这个在想想在街上吃的呢些烤肉就感觉自己以前吃的不是羊肉味吃的都是调料的味道。而且柳条烤的肉有一种淡淡的植物清香，不是那种荤腥油腻的感觉，听说红柳穿上肉烤的这个过程中柳条里的营养元素也分泌到肉里了，不知道营养这个说法是不是真的但是羊肉串是真的香。
不是想知道不加孜然的新疆羊肉串有没有人吃过吗，作为一个从小生活在新疆的人可以拍着胸脯认真的告诉你，不加孜然的羊肉串，我吃过，而且非常好吃！
其实调料只是为了改变人的口味，要想吃到食物本身的味道还是得用最简单的烹饪方法，既然是羊肉串，品的当然是羊肉的味道而非孜然辣子面的味道。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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