苏州方糕做法视频
【h2】苏州方糕
苏州方糕是苏州的传统糕点之一,制作方糕需要精湛的技艺和经验。苏州方糕的特点是软糯、口感细腻,且具有丰富的口感和色彩。制作方糕需要先将糯米浸泡,然后磨成糯米粉,再加入糖、水和面粉,制成柔软的面团。将面团揉成条,切成块,然后在炉火上烤熟即可。
【h2】做法步骤
1. 将糯米浸泡2小时,然后磨成糯米粉。
2. 将糯米粉加入糖、水和面粉,制成柔软的面团。
3. 将面团揉成条,切成块,然后在炉火上烤熟。
4. 将烤好的方糕放入模具中,按压压实。
5. 将方糕从模具中取出,放入盘子中,即可享用。
【h2】制作技巧
1. 制作苏州方糕需要掌握火候和时间,同时需要不断检查面团是否柔软。
2. 在制作过程中,需要不断调整面团的湿度和硬度,以确保方糕的口感和外观。
【h2】品尝体验
苏州方糕口感细腻,软糯可口,是苏州的传统美食之一。可以搭配果酱、花生酱、芝麻等进行食用,味道更加美味。
【h2】总结
苏州方糕是苏州的传统美食之一,制作方糕需要精湛的技艺和经验。通过观看苏州方糕的做法视频,可以学习到制作方糕的步骤和技巧,并可以品尝到美味的苏州方糕。
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