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大家好，关于鸭血怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鸭血怎么做好吃又简单又营养的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
鸭血怎么炖才好吃
用料
鸭血
2盒青蒜苗适量
（我一般用5-6根）姜片2-3片蒜瓣3-4瓣生抽1勺料酒半勺李锦记老庄蚝油1勺盐、鸡精、适量水淀粉5克
家常炒鸭血的做法步骤
步骤1
鸭血切条控水
步骤2
青蒜苗切段，姜片切宽条，蒜瓣拍碎，淀粉加少半碗水化成水淀粉备用。
步骤3
油热，鸭血下锅翻炒3-5下，加入蒜苗蒜瓣姜条料酒蚝油生抽翻炒，注意动作不要把鸭血炒碎了。翻炒至家人喜欢的火候，加入盐鸡精，倒入水淀粉勾薄欠，出锅装盘。
鸭血汤家常做法简单又好吃
食材：鸭血50g，北豆腐50g，香油、虾皮粉适量。
2、做法：
（1）北豆腐、鸭血冲洗干净，切1cm左右小丁。
（2）分别把北豆腐块、鸭血块焯水
（去除血腥味）。
（3）砂锅中放入适量的水，倒入北豆腐和鸭血，开始煮。
（4）锅开后，煮5分钟，北豆腐和鸭血完全熟透。
（5）放入香油、虾皮粉适量，盛出即可。
铁板鸭血摆摊做法
铁板鸭血的摆摊做法：1、材料：鸭血200g，粉丝50g，豆腐泡4粒，香菜碎2茶匙
（10g），鸭肠50g，香葱花1茶匙
（5g），姜丝5g，盐1茶匙
（5g），白胡椒粉1/2茶匙
（3g），白醋1/2茶匙
（2ml）
2、鸭血和鸭肠用清水反复冲洗后，鸭血切成1.5cm的方丁，鸭肠切成2cm长的小节。
3、鸭肠放入沸水中汆汤后捞出。粉丝用温水烫软备用。
4、煮锅中加入500ml凉水，大火煮开后，放入切好的鸭肠和姜丝，再次煮滚后加入泡软的粉丝、豆腐泡和切好的鸭血丁，调入盐，继续煮约2分钟关火。
5、将煮好的鸭血汤盛到汤碗里，撒上香菜碎和香葱花，加入白胡椒粉和白醋，吃时拌匀即可。
鸭血怎么做好吃又简单又营养
食材：鸭血1盒，尖椒1根，蒜5瓣，花椒适量，料酒5毫升，酱油10毫升，盐3克，鸡精3克，食用油15毫升
做法：
1.将鸭血切成小方块；
2.青椒切成小块、蒜切片；
3.在锅中放入适量花椒和水，大火烧开后，放入鸭血汆煮去腥；
4.煮约3分钟后，捞出，将花椒拣出；
5.锅中倒入少许油，油八成热后，倒入尖椒和大蒜；
6.翻炒几下后倒入鸭血，翻炒2分钟；
7.加入适量料酒、酱油、盐和鸡精，翻炒几下即可。
文章到此结束，如果本次分享的鸭血怎么弄好吃又简单和鸭血怎么做好吃又简单又营养的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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