粤菜焗排骨的做法详细介绍
【h21】制作材料：
- 排骨 500 克
- 姜 1 块
- 蒜 3 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 1 茶匙
- 糖 1 茶匙
- 鸡精 1/2 茶匙
- 杏仁 10 粒
- 青红椒各半个
- 洋葱1/4 个
- 芝士 200 克
- 黄油 20 克
- 椰浆 1 罐
- 香草精 1/4 茶匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡粉 适量
- 水 适量
【h22】制作步骤：
1. 排骨焯水备用，杏仁、青红椒、洋葱、芝士备用。
2. 热锅凉油，加入姜蒜煸炒出香味，加入排骨煸炒至变色。
3. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精、杏仁、青红椒、洋葱、芝士翻炒均匀。
4. 加入椰浆和香草精，加入适量的水，放入烤箱 200°C 预热 30 分钟。
5. 将芝士铺在烤盘底部，将排骨放在芝士上，放入烤箱 200°C 烤至芝士完全融化，再翻转一次，继续烤至排骨熟透。
6. 取出排骨，撒上鸡粉，即可享用。
【h23】适合人群：
- 适合所有人群，尤其适合小孩子和老年人食用。
【h24】禁忌：
- 孕妇、哺乳期妇女、患有心脏病、高血压、糖尿病的人不宜多吃。
- 排骨内含有脂肪，所以胆固醇高的人不宜多吃。
【h25】注意事项：
- 烤箱的温度和时间因个人烤箱而异，可以根据排骨的大小和烤箱的温度适当调整烤箱的时间。
- 排骨烤制过程中需要经常翻转，以免烤糊。
- 椰浆可以增强口感，但不要加入过多，以免糖分过高。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/06qIpbtx8vRK.html