粤菜八珍扒大鸭,是一道口感丰富、营养丰富的菜肴。下面是它的制作步骤:
步骤1:准备材料
选用新鲜的大鸭,去掉内脏和羽毛,洗净备用。同时准备好八珍扒酱料和各种配料。
步骤2:腌制大鸭
将大鸭内外涂上酱料,腌制2小时。这一步是为了让大鸭入味。
步骤3:烤制大鸭
将大鸭放在烤箱中,烤制20分钟。然后取出,倒掉多余的汁水,再涂上酱料,继续腌制2小时。
步骤4:切片上桌
将大鸭切成薄片,摆盘,配上八珍扒酱料,即可享用。
粤菜八珍扒大鸭做法简单,口感鲜美,营养丰富。如果你喜欢粤菜,不妨尝试一下这道美食。
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