其实豆腐做蒸丸子怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解炸豆腐丸子豆腐需要蒸吗，因此呢，今天小编就来为大家分享豆腐做蒸丸子怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
炸豆腐丸子豆腐需要蒸吗
不需要，炸豆腐丸子时，只需要把豆腐捏碎就可以了，有些人蒸一下，是怕有豆腥味，其实炸的时候就没有了。
虾丸酿豆腐怎么做
原料：
豆腐一块、大虾16只、葱姜末适量。
调料：
料酒一汤匙、淀粉适量、蚝油2汤匙、高汤适量、盐一小匙
做法：
1、将豆腐切成均匀大小的块。并在中间挖个1/2深度的圆孔。大虾去壳、肠线搅成虾泥，加入料酒、盐、葱姜末、淀粉，搅拌均匀至上劲做成虾肉馅。
2、虾肉馅搓成合适大小的虾丸放在挖好孔的豆腐块上，移至锅中，蒸8分钟左右，虾仁颜色变红。
3、锅烧热放少许油，放入高汤、蚝油烧开，淋入水淀粉勾成透明薄芡，浇在豆腐上即可。
清水豆腐猪肉丸子家常做法
清水豆腐猪肉丸子是一道美味的家常菜，下面是具体做法：
所需材料：
-猪肉馅250克
-清水豆腐1块
-青葱适量
-姜末适量
-盐适量
-鸡精适量
-料酒适量
-生抽适量
-淀粉适量
-油适量
步骤：
1.清水豆腐切成小块，用勺子压成泥状备用。
2.猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、青葱和姜末，搅拌均匀。
3.将豆腐泥加入猪肉馅中，搅拌均匀。
4.将搅拌好的肉馅揉成丸子状，大小适中。
5.热锅凉油，将丸子放入锅中煎至两面金黄。
6.加入适量的水，盖上锅盖，煮至水快干时，加入适量的盐和鸡精调味即可。
小贴士：
1.煎丸子时要用中小火，煎至两面金黄即可。
2.煮丸子时要加足够的水，以免煮干。
3.可以根据个人口味加入适量的辣椒油或豆瓣酱，增加口感。
蒸牛肉豆腐丸子的做法
锅放水大火烧开放牛肉丸子蒸
豆腐做蒸丸子怎么弄好吃和炸豆腐丸子豆腐需要蒸吗的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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