大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于摆摊意面怎么弄好吃视频，龙虾杯杯面摆摊做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 拌面怎么做最好吃
2. 龙虾杯杯面摆摊做法
3. 面条哪种方法做最好吃
4. 为啥日本拉面那么多人爱和中国拉面有啥区别

拌面怎么做最好吃

hi大家好，我是泰山阿伟我喜欢美食今天给大家介绍一一“哪种拌面最好吃”还是新疆过油拌面最好吃。

过油肉拌面的来历：

很早以前，一农户家因躲避战乱一家人走的走、死的死，家里仅剩下爷爷、孙子两人相依为命。由于连年干旱和战乱，庄稼颗粒无收。为了度过饥荒，爷爷每天进山打猎，一个天寒地冻的冬天爷爷出去半天时辰猎回一只肥大的野山羊，爷孙俩一直享用到春节后，由于天热吃剩的一大半羊肉无法存放，爷爷想了一个办法将剩下羊肉切成块状过油爆炸后存放起来，每次做饭时将过油后的羊肉与干菜爆炒做成菜，拌上土豆面、玉米面、麦面做的面条，既解决了两人度过饥荒的粮食，也让小孙子食后连声叫好。后来，小孙子经商立业，还念念不忘爷爷过油肉拌面条。为了纪念已经过世的爷爷，他在奇台犁铧尖开了一家“过油肉拌面”饭馆。当客人吃了后，都夸好吃。从此“过油肉拌面”便出了名，一直延续至今。

龙虾杯杯面摆摊做法

龙虾杯杯面摆摊是一种非常受欢迎的小吃，其制作过程需要注意以下几点：

1.材料准备：制作龙虾杯杯面需要准备面条、龙虾、蔬菜等食材。面条可以选择自己喜欢的种类，但建议选择口感较好的面条，如拉面、意面等。龙虾可以选择新鲜的或者冷冻的，但新鲜的龙虾口感更好。蔬菜可以选择自己喜欢的种类，如胡萝卜、豆芽、洋葱等。

2.制作过程：首先将龙虾去壳，将龙虾肉切成小块备用。将蔬菜洗净切成小块备用。将面条煮熟备用。接着将锅烧热，加入适量的油，放入龙虾肉煸炒至变色，加入蔬菜翻炒，再加入适量的盐、鸡精等调味料翻炒均匀。最后将煮熟的面条加入锅中，翻炒均匀即可。

3.摆摊技巧：在摆摊时，可以选择将制作好的龙虾杯杯面放在小碗中，再加上一些蔬菜和龙虾肉，这样更加美观。另外，可以在面条上撒上一些芝麻和葱花，增加口感和美感。

总之，制作龙虾杯杯面需要注意材料的选择和制作过程的细节，摆摊时也需要注意美观和口感。希望以上内容能对您有所帮助。

面条哪种方法做最好吃

你好，很高兴回答这个问题。

面条是大众餐桌上的一个好吃的主食，做法颇多。人常说南米北面，北方人都觉得南方人不吃面条，一日三餐都是大米，米粥，米饭，但是实际上并不是这样的。广东人是地道的南方人，但是他们也有竹升面，劲道弹牙，面条的质感不输北方的面条。所以南米北面的说法我一直不是很同意，只是北方人三餐里面面食的量明显比南方多。

我是西安人，一日不吃面条感觉就像少了什么一样。我们陕西的岐山臊子面，酸爽美味，油泼扯面更是不用说了，很多明星对它是赞不绝口。今天我来介绍一道我们西安特有的菠菜面，翠绿清爽。

面条好吃，还得是手擀的，经过手的力度，温度揉过的面团，更筋道，这是任何机器都做不到的。

【食材准备】菠菜，面粉，盐

【制作步骤】

1.菠菜洗净，切碎，打成汁。

2.面粉加入盆中，加盐，用打好的菠菜汁和面。

3.面和成光滑的面团，每隔10分钟揉面一次，一共揉3次。

4.开始擀面。

5.擀好之后，根据自己喜好，切成粗细一样的面条。

面条的厚度自己掌握，喜欢吃厚的擀厚些，喜欢吃薄的擀薄点。

这个面条擀好以后，可以做凉面，汤面，油泼面，臊子面，拌面等等。

【食材准备】3个西红柿，3个鸡蛋，青菜，盐，花椒粉，生抽，香油

【制作步骤】

1.西红柿，青菜洗净，西红柿去皮。

2.鸡蛋打入碗中，打成鸡蛋液。

3.锅中油热，倒入鸡蛋液翻炒，炒好捞出。

4.锅中油热，下入西红柿翻炒，加盐，花椒粉，翻炒均匀。

5.看西红柿开始变软，加入烧开的水，加多点，加入炒好的鸡蛋。

6.加生抽，熬煮几分钟，加香油。西红柿鸡蛋汤就做好了。

7.锅中水开，下入面条，青菜。

8.大盆中加入凉水，煮熟的面条捞入凉水盆中冰镇。

9.捞出控水，加入碗中，浇上做好的西红柿鸡蛋汤。

爽口美味的西红柿鸡蛋菠菜面就做好了！

【食材准备】黄豆芽，胡萝卜，黄瓜，鸡肉（我用的鸡上腿肉），生姜，蒜，盐，酱油，醋，花椒油，芝麻酱

【制作步骤】

1.生姜洗净，切片。

2.锅中下香料，姜片。3.鸡上腿肉洗净，下入锅中，煮20分钟，捞出。

4.黄豆芽洗净，焯水备用。

5.胡萝卜，黄瓜洗净，切丝备用。

6.煮好的鸡肉撕成细丝。

7.蒜剥皮，洗净做蒜蓉。

8.芝蔴酱加温水搅成稀汁备用。

9.料汁：一小碗中，加入蒜蓉，酱油，醋，盐，花椒油，搅拌均匀。

10.锅中水开，下入面条。

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1.煮熟，捞到凉水盆中冰镇。

12.捞出控水，倒入碗中。

13.放上鸡丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，焯过水的黄豆芽。

14.浇上和好的料汁，芝麻酱汁。

15.搅拌均匀，即可。

一碗营养美味，爽口的鸡丝凉面就做好了！

我们平时最常吃的就是西红柿鸡蛋面和凉面了，夏天天气炎热，凉面更是受欢迎！

为啥日本拉面那么多人爱和中国拉面有啥区别

谢邀，说些我对日本拉面的了解。

日本拉面的起源

日本拉面的面不是手工拉伸的面条，而一般是机制面条。起源于清末民初时，华侨在横滨一带开设的中华料理中的中式汤面（多为江浙广东一带风格的汤面）；兴盛于二战后，日本大米匮乏，而美军救助粮多为面粉，倭人不善面食料理（乌冬除外），拉面成了最受欢迎的面类食品，就此盛行风靡全日本。

日本拉面的分类

从面料上来说，日本拉面分为3种：素面、乌冬面、荞麦面。荞麦面呈浅棕色，面条比较细。

从配菜上来说，又分为：叉烧面、海鲜面、排骨面等。

从汤料上来说，日式拉面有四大汤系：酱油拉面、味噌拉面、猪骨（豚骨）拉面、盐味拉面。

酱油拉面：日本拉面属酱油风味最多。酱油是一种为拉面汤底调味的酱料，种类繁多：有色浓味醇的浓厚酱油、卖相清淡的薄味酱油、味噌制成的溜酱油、几乎无色的白酱油以及用生酱油制成的一些加工酱油等。

味噌拉面：味噌拉面的起源竟是一位有才的顾客要求在味噌汤里加入拉面，拉面的百年历史中味噌拉面约有60年。

猪骨拉面：猪骨汤是长时间持续炖煮而成，所以店内产生猪骨臭味。不习惯的人或许会觉得很臭，可对从小吃猪骨拉面长大的人来说，没有这种猪骨臭就不是猪骨拉面。

盐味拉面：传说由横滨南京街的中国居留民传来的拉面就是清澈的盐味拉面。有一拨传到了遥远的北海道函馆，原始的盐味拉面从此坚强地活了下来，也间接导致了北海道地区拉面普遍咸味深重。

日本人为什么喜欢拉面

日本人之所以喜欢拉面，一是日式拉面多有高汤，配料齐全味美；二是相对便宜又能饱腹；三是和日本人喜欢吃夜酒分不开，喝酒时一杯一杯菜吃得少，喝完吃碗拉面也是一杯，解酒解饿，被称为“一杯入魂”。日本有的地方还专门有拉面竞技馆，集多家拉面于一处而吸睛无数。

日本拉面和中国拉面的不同

日本拉面和中国拉面的区别不在面，在汤和配料。国内常有人感叹今天的拉面不如过去的，全靠佐料、味精没有高汤。而日本拉面在高汤、配料上狠下工夫，自成一体。当然，成本和售价也是主要因素，在日本拉面要人民币30—100元一碗，当然可以呈现更好的食材和工夫。

笔者曾见过仙台一家拉面馆熬汤。汤底用猪骨、鸡架，鸡爪、猪蹄、海鱼肝等物大火熬四小时，只留汤加配料（店家保密）再小火熬两小时。叉烧精选猪肉腌制一天，再用不锈钢笼整形，熟成再切片……半熟蛋用专用计时器计算煮的时间，热蛋要用冰块镇过再剥壳等等

简言之，中国的拉面越来越像快餐，日式拉面越来越有匠心！

OK，关于摆摊意面怎么弄好吃视频和龙虾杯杯面摆摊做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。