1.食材准备：选用新鲜的猪肉，切成块状，焯水去腥味，备用。
2. 调味料：根据个人口味加入适量的酱油、料酒、姜、蒜、糖等。
3. 炒制：热锅凉油，将焯水后的猪肉块放入锅中煸炒，加入少量盐和胡椒粉调味，继续翻炒直到肉块表面呈现出金黄色。
4. 装盘：将炒好的猪肉块装盘，撒上葱花和香菜即可。 【禁忌】 猪肉虽然美味，但是也有一些食用禁忌。例如，对于心脏不太好的人来说，不宜大量食用猪肉。同时，由于猪肉中含有较高的脂肪，因此应适量食用，以免导致肥胖。 【注意事项】 在制作这道菜时，要注意火候和时间的把握，以免炒糊或煮不烂。同时，在装盘时，要注意猪肉的完整性和美观性，以免影响口感。 以上就是【博白老牌美食店】的详细菜谱，希望您能够喜欢并尝试这道美味的菜肴。
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