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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于醋泡黑豆怎么弄好吃，醋泡黑豆的正确做法中央台这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
醋煮黑豆的正确做法
醋泡黑豆正确的做法是：
先把选好的黑豆洗干净，晾干，醋必须用纯米醋，容器一定要干净，米醋必须满了容器才可以避免发霉，容器放2/3的黑豆倒入米醋，盖过黑豆，等黑豆胀满，加入米醋，米醋始终要淹过黑豆，这样泡10~20天就可以吃了。
可以每天早上空腹时食用10粒。如果患有胃病的患者，为了不刺激口腔，食用后可以喝温开水缓解。醋泡黑豆是一种养生方法，具有美容，减肥，补肾，明目，乌发的功效。
醋泡黑豆的正确做法中央台
1：准备适量的、颗粒饱满的黑豆，一瓶酿造陈醋，
（我用的是四川阆中的特级保宁醋），一个玻璃罐
（大小视黑豆多少而定）。
2：把黑豆洗净，晾干水气备用；玻璃罐洗净擦干水渍备用。
3：炒锅置旺火上，待烧干水气后，倒入黑豆翻炒，炒至黑豆哔哔啪啪爆响时关火，再翻炒一会，待黑豆8成熟时，装盘里晾凉。
4：将晾凉后黑豆倒入玻璃罐中，再倒入陈醋淹过黑豆，密封罐口，20天后就可以食用了。
（注意黑豆不能太多，装在玻璃罐2/3处就好，因为加醋泡后，黑豆要膨胀，影响密封效果）。
注意瓶装的醋泡黑豆，在夏季一定要在冰箱里存放。
醋泡黑豆酸味太重，一般人吃了会倒牙；我吃了醋泡黑豆胃部还会不舒服，在此提醒朋友们醋泡黑豆还是慎重食用为好。
怎么制作醋泡黑豆
谢邀请!
黑豆含丰富的蛋白质，补肾又美容，用醋泡黑豆主要是为了更好的利用和吸收黑豆中的花青素!
黑豆虽好，但不宜生吃，对消化不好的人有反作用，但过分熟透又会造成营养损坏和流失!所以我们还是把黑豆炒至七分熟最好。
醋泡黑豆很简单，下面我们就试着做一下把!
一，选择上等陈醋等，一般不用白醋，优质颗粒饱满的黑豆，一个洗净晾干的可密封的玻璃瓶。
（醋有腐蚀性，不建议用其他材质容器）
二，将洗净晾干的黑豆倒入锅中，用中火翻炒，注意不要炒糊了，炒至豆子“啪啪啪啪”响，有香味冒出，豆子基本全部裂口就可以了，起锅晾冷透。
三，把豆壳和因碎裂而糊了的豆子挑出来不要。
四，把凉透选好的黑豆倒入准备好的玻璃瓶里，不要装太满，有瓶子的三分之二就可以了，因为炒干的豆子遇水会发涨。
五，把准备好的醋倒入装有黑豆的瓶子内最好没过黑豆两指左右。
六，盖紧盖子密封好，放阴凉干燥通风处泡制个七、八天就可食用了。
简单吧，朋友们，最后注意每次不要食用太多，十几二十几颗就能达到效果了。
用什么醋做醋泡黑豆比较好吃
醋豆，在我国古文上也早有记载，醋泡生黑豆它具有滋胃肾，利小便的作用。在我国民间从古至今就有醋泡豆的这一说法。醋泡生黑豆能够美容、降血压、减肥、治便秘、解毒、抗感冒等多种功效。近些年来人们发现醋泡生黑豆还能够治疗头晕目眩，视力下降的神奇功效。因为黑豆中含有丰富的抗氧化成分—花色素，它是对保护我们视力非常有利。其中醋能促进生黑豆中的营养元素有效的溶出，有助于我们人体高效的摄取黑豆的营养成分。接下来我们就来详细了解醋泡生黑豆的功效有哪些了。
醋泡生黑豆的功效——预防视力下降醋是我们生活中常用的调味品之一，它的作用比较多，那么大家知道醋泡生黑豆的功效有哪些呢，小编在这里告诉大家如想要保护我们的视力，经常食用醋泡生黑豆就是非常好的方法哦。醋泡生黑豆不仅能够帮助我们预防视力下降外，还可以治疗慢性疲劳、肩膀酸痛、寒症等也有非常好的功效，这些都是长期在办公室里面工作的人最容易得的疾病。因此小编建议长期在电脑前工作的朋友们，可以长期食用醋泡生黑豆哦，这样可以有效保护你的视力。
醋泡生黑豆的功效—降低胆固醇我你们知道豆类食物里面的营养价值非常丰富的，要是长期食用醋泡生黑豆具有降低胆固醇的功效。体内胆固醇较高的朋友有很多时候是要忌食的，如果食用胆固醇含量较高的食物后，就是加重自己的病情使之更加苦恼。小编建议如果体内胆固醇较高的朋友平时又特别喜欢吃凉菜，那么醋泡生黑豆就是你最佳选择了。醋泡生黑豆的功效不仅多，而且口感也非常的好，每天坚持吃一些醋泡生黑豆，一段时间后你会发现，你体内的胆固醇明显降低了
我们了解醋泡生黑豆的功效，现在我们就一起来看看醋泡生黑豆的食用方法有哪些了，它的食用方法也非常的简单，小编将它总结如下：1、将适量的生黑豆洗净晾干水分后，将生黑豆浸泡在8度的酸老陈醋中，放在阴凉处密封浸泡大约两周左右，就可以食用，此方法的时间比较短和效果也都比较好，推荐大家采用。2、将适量的生黑豆洗净晾干水分后，浸泡于8度的酸老陈醋中，在阴凉处密封浸泡半年到一年左右。此方法在吃起的时候口感是最好的，既没有生豆味，而且又容易消化，如果贪吃了也不会引起腹泻的，缺点就是时间比较长。以上就是醋泡生黑豆的功效及食用方法，你是否记住呢?
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的醋泡黑豆怎么弄好吃和醋泡黑豆的正确做法中央台问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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