粤菜煲汤做法简单夏天饮品
【h2】
1. 准备材料
- 新鲜的猪骨或鸡肉(约500克)
- 生姜(适量)
- 大葱(适量)
- 料酒(适量)
- 盐(适量)
- 鸡精(适量)
- 白胡椒粉(适量)
- 红枣(适量)
- 枸杞(适量)
- 花椰菜(适量)
- 玉米(适量)
- 木耳(适量)
- 鸡蛋(2个)
【h2】2. 焯水去腥
将猪骨或鸡肉放入开水中焯水，去除血沫和异味，捞出备用。
【h2】3. 煲汤
将焯水后的猪骨或鸡肉放入炖盅中，加入生姜、大葱、料酒、盐、鸡精和白胡椒粉，搅拌均匀。
【h2】4. 炖煮1-2小时
将炖盅放入炖锅中，加入足够的水，放入红枣、枸杞、花椰菜、玉米和木耳，炖煮1-2小时，直到汤汁浓稠。
【h2】5. 过滤出汤
将炖好的汤倒入杯中，加入鸡蛋，搅拌均匀即可。
【h2】6. 适合人群
- 适合所有年龄段的人群
- 尤其适合夏季食用，可以清热解毒、润肺止咳
【h2】7. 禁忌
- 感冒、咳嗽、发热、腹泻等症状的人不宜饮用
- 孕妇和产后的女性谨慎饮用
【h2】8. 小贴士
- 可以根据个人口味加入不同的食材，如豆腐、蘑菇、萝卜等
- 煲汤时不宜添加过多的调料，以免影响汤的口感和营养
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