1.生老鼠肉：500克
2. 姜：适量
3. 蒜：适量
4. 料酒：适量
5. 生抽：适量 6. 老抽：适量 7. 冰糖：适量 8. 盐：适量 9. 鸡精：适量 10. 清水：适量 制作步骤：
1.将生老鼠肉切成块状，放入料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、鸡精腌制20分钟。
2. 将腌制好的老鼠肉放入清水中，水量要刚好没过老鼠肉。
3. 放入姜片和蒜末，加入适量的清水，大火煮开后转小火炖煮1小时左右。
4. 1小时后，加入适量的清水，继续炖煮10分钟，直到老鼠肉变得软烂入味。
5. 最后，加入适量的鸡精，搅拌均匀即可。 二、适合人群 适合人群：18岁以上，无心脏病、高血压、糖尿病等慢性疾病的人群。
三、禁忌 禁忌：老鼠肉属于野生动物，有可能会被感染疾病，因此孕妇、哺乳期妇女、老年人和患有呼吸道疾病的人不宜食用。另外，老鼠肉属于野生动物，可能会有寄生虫和细菌，因此未经过烹饪处理的老鼠肉不可食用。
四、注意事项 注意事项：
1.在购买老鼠肉时，要选择新鲜的老鼠肉，避免购买已经死亡的老鼠肉。
2. 烹饪时要掌握好火候，不要煮过头，否则老鼠肉会变得干燥无味。
3. 老鼠肉要炖煮到软烂入味，口感更佳。 五、总结 美食大战老鼠boss排名，制作流程简单，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美味佳肴！
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