(1)老鼠美食大战 【h2】
1.食材：老鼠肉、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、醋、淀粉、清水 【h2】
2. 制作流程： 1)将老鼠肉去骨去皮，切成小块，用料酒、盐、淀粉腌制15分钟； 2)将腌制好的老鼠肉放入热锅中，用中火煎至两面金黄； 3)将葱姜蒜切末备用； 4)热锅凉油，加入糖、鸡精、生抽、老抽、醋，翻炒均匀； 5)加入煎好的老鼠肉，翻炒均匀； 6)加入适量的清水，焖煮10分钟，汤汁浓稠即可。 【h2】
3. 适合人群：适合所有人食用，尤其适合喜欢吃老鼠的人。 【h2】
4. 禁忌：孕妇、小孩和患有过敏疾病的人不宜食用。 【h2】
4. 小贴士：在煎老鼠肉时，不要过度翻炒，以免老鼠肉变硬。 【p】这是一篇详细菜谱，介绍了如何制作老鼠肉，包括食材、制作流程、适合人群和禁忌等。希望这道菜品能让您胃口大开！
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