大家好,今天小编来为大家解答竹筒饭竹心怎么弄好吃这个问题,竹筒饭饭怎么弄进去的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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竹碗蒸饭做法
食材主料:腊肠100克玉米粒30克豌豆15克.辅料:胡萝卜10克香菇100克粳米50克糯米100克.方法/步骤粳米浸泡20分钟,糯米浸泡4小时,腊肠切片,香菇洗净,切粒将泡过的粳米、糯米放入锅中,加水,水开后煮2分钟。将煮过的米捞出,倒入盆中,放入玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、腊肠片、香菇片拌匀。竹筒洗净,将拌好的米放入竹筒中。上锅蒸30分钟,即可出锅。注意事项先浸泡糯米4小时,竹筒准备好。
竹筒饭饭怎么弄进去的
1.准备好主料和米饭:将需要用到的食材切成适当大小,然后将米洗净浸泡半小时左右。
2.竹筒处理:将干净无油污的竹筒泡在水中约一个小时,让其充分吸收水分。之后再把竹筒放入锅里烧开水烫一遍,以便消毒并去除异味。
3.放置食材和米饭:取出已经处理好的竹筒,在底部铺上一层草叶或者葱姜等香料,并加入适量调味品。接着放入预先浸泡好的米饭和切好的食材
(可以按照自己喜欢搭配),每层都要轻轻拍实。
4.加盖焖制:最后在顶端也铺上草叶或葱姜等香料,并用细线封口。将做好的竹筒饭放入大锅内加盖焖制即可。火力不宜过大,时间根据具体情况而定。
5.取出享用:待火候合适时关火取出即可享用美味营养丰富、特色十足、清香四溢的精致佳肴啦!
竹叶米饭做法
竹叶米饭
原料:
大米适量、鸡翅适量、胡萝卜适量、洋葱适量、油适量、盐适量、姜适量、白胡椒粉适量、酱油适量。
做法步骤:
第1步、先将大米浸泡30分钟。大米和水的比例1:1即可。
第2步、鸡翅将骨头剔出。
第3步、胡萝卜、洋葱切丁。姜切片。
第4步、将鸡翅、姜片和蔬菜一起放到容器中。
第5步、准备腌制调料:油20ml,白胡椒粉、盐和一勺酱油。
第6步、倒入调料腌制30分钟。
第7步、腌制好的鸡肉和蔬菜丁,挑出姜片不要。
第8步、将米和腌制好的鸡肉蔬菜丁混合拌匀。
第9步、米和汤均匀的装入竹筒,位置在竹筒的1/2处。
第10步、上锅蒸1个小时。开锅计时。
第11步、蒸熟的竹筒饭上面撒上一些青椒碎特别的好吃。
小贴士:
在往竹筒分装食材的时候,米中的水分也要平均分开。
竹筒蒸饭的正宗做法
用料
糯米250克
豌豆250克
腊肠三根
酱油适量
1.把腊肠切丁,糯米用水浸泡一个晚上。豌豆冷水上锅,加盐煮开八分钟再拿出。三种原材料搅拌一起加6勺酱油,塞到竹子三份之二满,再加入清水至来回晃动竹子,可以看到有三份之一的水流动即可。酱油根据个人口味增加,然后放入蒸锅上锅蒸40分钟即可。
好了,关于竹筒饭竹心怎么弄好吃和竹筒饭饭怎么弄进去的的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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