【菜品配方表】
一、菜品名称:柠檬香茅烤鸡
二、原材料:
- 1只鸡:2500克
- 柠檬:2个
- 香茅:2根
- 橄榄油:适量
- 盐:适量
- 黑胡椒:适量
- 蒜:适量
- 姜:适量
- 青葱:适量
三、制作步骤:
1. 将鸡洗净,切成均匀大小的块状。
2. 将香茅和柠檬切成块状,蒜、姜和青葱切碎备用。
3. 将橄榄油加热,放入蒜、姜和青葱炒香。
4. 加入香茅和鸡肉块,煸炒至鸡肉变色。
5. 加入适量的盐和黑胡椒调味。
6. 将炒好的鸡肉倒入烤盘中。
7. 将柠檬块和青葱撒在鸡肉上。
8. 放入预热至200°C的烤箱中,烤25-30分钟。
四、适合人群:
- 这道菜适合所有人群,特别是老年人、儿童和素食者。
- 鸡肉富含蛋白质,能够提供身体所需的氨基酸。
- 柠檬含有丰富的维生素C和抗氧化剂,能够增强身体免疫力。
- 香茅具有独特的香味,能够为鸡肉增添美味。
五、禁忌:
- 鸡肉属于高蛋白食品,容易引起消化不良。
- 香茅和柠檬具有刺激性,不适合敏感人群。
- 香茅和柠檬中含有的精油,不适合孕妇和哺乳期妇女。
六、注意事项:
1. 鸡肉块要均匀,以免影响口感。
2. 烤箱温度和时间要根据具体情况调整,以免鸡肉过熟或过生。
3. 柠檬和青葱的用量要根据个人口味适量调整。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/1bU8w9d9EY3q.html