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李子拌辣椒是哪里的吃法
李子拌辣椒是一道来自四川的传统小吃，也是四川人非常喜欢的一种吃法。这道小吃的制作非常简单，只需要将新鲜的李子切成小块，然后加入适量的辣椒、盐和醋拌匀即可。这道小吃口感酸辣可口，非常适合夏天食用。李子拌辣椒不仅可以作为小吃，还可以搭配米饭、面条等食用，是一道非常受欢迎的四川美食。
从化李子酸做法
1.李子洗干净，沥干水。
2.用刀把李子拍破，注意不要拍太烂。
3.加少许盐腌半小时去涩。
4.把李子的盐分淘洗干净，沥干水。
5.加入冰糖拌匀放冰箱冷藏五六小时，中途可以拿出来拌一拌。
6.可以吃啦，酸酸甜甜冰冰凉凉非常好吃。
四川青李子几月熟
四川青李子6月初果实开始成熟上市,属于众多品种中比较早熟的一个,市场价值高,经济产出收益也很高。
青李子主产南方地区,以四川地区种植的李子成熟较早,6月初开始就陆续有李子上市了,所以6月份开始就有青李子吃了。
青李子的酿酒是什么颜色
青色的制作好了以后是淡黄色，红色的李子泡制出来的像葡萄酒的颜色。
制作方法：
一、先将李子清洗干净，然后在阴凉处沥干水份；
二、沥干后的李子用刀切十字刀，要切到果核；
三、切好后的李子放入广口玻璃瓶中预留少许部分然后放入冰糖。冰糖使用多少看个人口味，喜欢甜一些的可以多放一些；
四、倒入粮食酒至瓶中，以没过冰糖超出2厘米为佳，然后封瓶；
五、放入阴凉处，避免太阳直射。静置3个月后可开始饮用，半年后取出李子过滤出来即可。
方法很简单喜欢的朋友可以试着做下。美酒虽好，切勿贪杯。
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